“好!”一听说秦欣要做饭,几人都来了精神。
梅从莲道,“我来打下手。”
梅从青说,“需要什么食材,我去洗。”
胡兴国见各位都有事做,“那我去拖地。”其实这地顾氏已经脱的很干净了,只是刚才几人运送食材的时候,把地上又搞了一些泥巴。
食材很多,秦欣打算做一些家常菜。因为要开店,所以之前秦欣让胡兴国去买菜的时候,除了平时用的,什么食材新鲜就买什么,以后进货也按照这个原则来。这也是为什么秦欣不做固定菜单的原因。
秦欣把米饭放在高压锅压好,然后开始做汤,秦欣打算做排骨藕汤。
今天胡兴国买大骨的时候,看到排骨也不错,就把排骨也买了。
秦欣把排骨切成小段,放入锅中焯水,然后放在锅里,加入盐、醋、生抽和料酒,最后再盖上一层姜片。
梅从青洗好葱,梅从莲则是在旁边洗藕。
秦欣没让两人动刀,而是自己将葱切成段,把藕切成三角的小块,然后放在锅中,慢慢炖。
汤炖起来之后,秦欣开始做炒菜。
要做的菜,秦欣已经报给了梅从莲和梅从青二人,毕竟两人一直在旁边说,不要做太多了,不然吃不完,刚才秦欣炖的汤,就满满一大锅,大家怕浪费了。