冷水下锅蒸熟。
然后准备酱汁。
能没过小龙虾的花雕酒，放一些冰糖，酱油，姜片，冰糖中和酒的辛辣。
煮开。
“花雕酒最好选择陈酿，酱油可以稍微多加一点，咸味稍重比较好吃。”
“小龙虾放入密闭的容器中，倒入调配好的酱汁。放凉后，冰镇一晚。这种熟醉的做法，普通虾也可以做，大家可以多试试。”
黄酒的颜色在酱油的加入后变得不怎么透明。
但是褐色的酱汁中，依旧能看出一只只正在入味的小龙虾。
醉虾爱好者和酒鬼们，已经开始对这种熟醉的做法垂涎欲滴了。
厨艺爱好者们更是眼睛一亮。
清蒸+调配酱汁。
比之前那三种需要炒家的简单多了！
他们可以试试啊！
“不知不觉节目已经到了尾声了。”
观众们：卧槽，真的呀！都没察觉到！这一期怎么那么快！
转念一想，所有人都瞬间找到理由了。
一定是这一期彭厨做菜的部分比较多，大家看着看着就忘记时间了！
嗯，看彭厨做菜，只会感觉到饿，时间是什么？不存在的。
别说时间了，我们连那六位在忙什么都没看一眼。