这回没有上坡村的人在旁边看着，便是不小心弄错了步骤也不会有人提醒，颜爻卿只等着看最后的成品，而请来专门品尝菌菇酱的人也只等着进行最后的品尝。
便是流森只是负责挑豆子也紧张起来，总觉得流水村的豆子不如上坡村的豆子大，不如上坡村的豆子圆，总觉得会影响口味。
挑出来的豆子需要泡发，用的是清水，流森也总觉得这清水也跟上坡村的水不一样。
泡发的豆子需要煮熟，趁热揉搓，然后放到暖和的炕上发酵。
从上坡村拿来的菌菇子需要挑拣干净，清洗干净，然后上锅跟主板油一块儿炒，再跟发酵好的豆子混合，然后放到罐子里，每日里都要观察好几遍。
等罐子里的菌菇酱到了日子，便拿出来装入竹筒中密封，最后再放入编好的草盒中。
最后草盒放入仓库，这才算是走完最后一步。
颜爻卿亲自来仓库捧出木盒，进行最后一步的品尝。
流水村的豆子、水，甚至是猪板油等等，都是就地取材，跟上坡村的不一样，便是颜爻卿也有些紧张起来，如果菌菇酱的口味不一样，那么第三个作坊、第四个作坊就有可能开不起来。
他几乎是屏住呼吸打开菌菇酱，先是观察，确定跟自己熬的菌菇酱一模一样，这才轻轻嗅闻，确定问起来的味儿也是一样的，这才开始品尝。
流森攥紧拳头站在一边，他都几乎快要不能喘气了。
这第一次熬出来的菌菇酱味道至关重要：合格，作坊就可以正式开工；不合格，作坊就不能开工，需要寻找原因，如果原因一直找不出来，那么作坊就永远都不会开工。
流森至今还记得颜爻卿那时候说的话，“咱们花莲县熬的所有菌菇酱味道都只能一模一样，不能有任何变化，否则那就不是菌菇酱，而是别的东西！那样的话，生意根本不可能做起来，也会败坏菌菇酱的口碑。”
“如果熬不出味道一样的菌菇酱，那干脆就别做，我也不会同意。”
当时流森很担心地问，“如果一直都熬不出味道一样的菌菇酱呢？”难道建好的作坊从此以后就只能报废，永远都不能开工了？
“就永远都不能开工熬菌菇酱。”颜爻卿说的斩钉截铁，不过他心里头其实还有别的想法，如果熬不出味道一样的菌菇酱，那流水村的作坊也不会报废……
第83章
“流水村所有人都那么上心……”颜爻卿感慨道,“需要咱们操心的地方很少很少。便是他们去了上坡村也都规规矩矩,没有打听不该打听的事儿，也没有撺掇不该撺掇的事儿。”
所以颜爻卿要投桃报李，哪怕是流水村这边熬出来的菌菇酱味道不一样,作坊不能开工，那他也不会放弃流水村。
虽然可能会遇到一些麻烦,但颜爻卿觉得那样的麻烦很值得。
“好在菌菇酱的味道是一样的。”颜爻卿眉头舒展开,冲着屏息以待的流水村众人道，“从今儿个开始,菌菇酱作坊正式开工，可以按照流程忙起来了！”
“嗷！”流森高兴地蹦起来。
他等了那么久，一边担惊受怕的想着如果不成功怎么办，一边又想着如果成功了那是不是立刻就能开工，就能熬菌菇酱卖钱了？颜爻卿会不会叫大家等两天再开工，那等待的日子怎么熬过去？
流森甚至是想着如果作坊不开工的话,那他跟流林就只能回家吃饭，现在家里一点粮食都没有，顿顿吃的都是干巴巴的菜团子,若是以前天天吃菜团子还好，可现在流森已经尝到吃饱饭的滋味了，他不确定自己还能不能再继续忍受天天吃菜团子的滋味。
由俭入奢易,由奢入俭难，哪怕是流森仅仅只是能吃饱饭而已，那也跟以前的日子比起来实在是好太多了。
好在颜爻卿没有让大家等,而是宣布作坊马上就可以开工。
大把大把的银钱拿出来，买来一堆一堆的粮食，还有大块大块的猪肉，这些都仅仅只是作坊的伙食而已。
流森飞快地跑进作坊里，确定自己身上都干干净净的，这才端着簸箕去库房舀豆子，然后跑出来仔仔细细的挑拣，挑好的豆子送去清晰，再泡发，后面的事情就不归流森管，流森也不知道了。
不过等菌菇酱的一道道流程走完，一罐子一罐子的菌菇酱就造好了。
这时候叶清儿和冯木匠等人来了，他们要帮着把流水村作坊的菌菇酱卖出去，带着流水村选出来的人走一遍流程，确保他们能把村子里的菌菇酱铺满流水村附近的镇子。
这个流森也不知道。
流家三兄弟分工各有不同，流森只负责挑豆子，平日里偶尔也会帮着打扫作坊，流林主要是处理菌菇子，流木没进作坊，他负责送货上门，拿现成的工钱。