任鹤隐他们回来后,部落里的老兽人们就接手了杀鹿工作,把鹿肉料理得干干净净整整齐齐。
任鹤隐中午已经拿盐跟淮山粉及一些果汁香料腌着了。
鲜鹿肉比较瘦,尽管腌了几个小时,腌得不错,不过要真做成饼子烙好之后,还是会柴。
烙肉饼的诀窍就是要掺杂一些肥肉,这样一咬才会觉得喷香,里面肉跟蔬菜混合,能流出满口鲜美的肉汁。
北看他打量腌好的肉,问:“是不是有什么问题呀?”
“没有。”任鹤隐回国神来笑了笑,“我在想还要放什么配料呢。”
北道:“你腌的这个肉,闻着就香,就算什么都不放了,也肯定好吃。”
“哪有可能?北叔你别夸我。”任鹤隐摆摆手,谦虚道:“起码还有好几样配料我没放进去。”
至少腌肉必备的料酒他就没放。
等等,料酒?!
任鹤隐脑海中一阵白光闪过,忽然发觉自己忽略了什么。
他是有料酒的啊!
正确来说,他酿过酒,不过不是料酒,而是果酒!
酒就是今年开春才酿下,当时他采到不少野果,有些野果过于成熟,熟透了,都带上了酒味。
他灵机一动,就用这果子加蜂蜜酿了果酒。
刚酿上那一个月,他为了保证成功率,还搅动过两三次,时间一久,事情又多,他渐渐就将这事抛在脑后了,酒坛子现在还在他山洞里蒙尘!