所以吃了午饭，乘着还精神，两兄弟又就开始熬红糖了。
把汁水全都倒进了大锅里，还好锅比较大，一次就装下了，直接就是满满一锅，然后开始烧大火，先把水烧开再说。
这一烧就是几个小时，锅里的汁水从开始的沸腾，到后面的起大泡，在起大泡时，诚鑫就让烧火的钟涛把火烧小了。
等大泡变小泡时，更是让他把火只留了一点点。
到最后直接让钟涛别烧了，灶里的余热就够了。
期间诚鑫一直用一个大勺子不停的搅拌着。
熬了这么久，锅里的汁水从最开始的浑水一样，变成了现在的红色粘稠物。
等锅里的糖水连小泡都不冒后，诚鑫让钟涛用灶里的灰，把火星全部盖住。
最后再搅拌了一会，用快子蘸了一点放冷水里，上面的糖立马凝固，诚鑫知道差不多了。
接着就用大勺子，把锅里剩下不多的红糖，直接舀到早就准备好的不锈钢托盘里。
这是诚鑫平时用来装烧烤，烤鱼什么的，长方形的不锈钢盘子，高度也就六七厘米，诚鑫一共准备了两个。
把锅里熬好的红糖，都舀在不锈钢托盘里后，趁着锅里的红糖还没有凝固，用水把大锅和勺子给洗干净了。
等托盘里的红糖凝固冷却后，诚鑫把两大块红糖从托盘里弄了出来，弄下一小块，尝了一下。
「嗯真甜，味道不错，哥你尝尝。」
诚鑫拿了一小块伸到钟涛面前，他也没有客气，一手接过就当嘴里了。
「嗯，比你嫂子在外面买的好吃多了，等会给我搞点，过两天给你嫂子送去。」
！诚鑫一阵无语。
找了一个袋子，诚鑫把这些红糖装好后称了一下，这接近两百斤的玉米杆，居然一共出了五斤多红糖。这出糖率有点高啊。
要知道，两百斤甘蔗，出糖率也就十二三斤多点，能有甘蔗的一半，那是相当不错了。
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