磕一枚新鲜鸡蛋到碗里,把泛着橘红微光的圆嘟嘟蛋黄搅散。铺一盘子面包糠。面饼在蛋液中浸了一圈,裹上一层面包糠,用手压牢。
锅里油烧热,用小火慢慢炸土豆饼和春卷。
一分钟后,土豆饼微微上浮,春卷外壳金黄松脆,土豆饼饼肚鼓起,苏简简把土豆饼和春卷捞起来。
拣出汤锅里的姜葱,再稍稍焖五分钟。
春卷松脆,鸭肉酥嫩脱骨,汤清醇鲜美。
“清汤鸭子和春卷是绝配啊。”糕糕咬了一口土豆饼。
透过酥脆滚烫的外壳,牙齿陷进一场无限下坠的柔软中,口腔里泛起弹糯的回响,桂花的甜软仿佛将他融化,陷入甜蜜的泥沼。
不行,不行,还有鸭子和春卷没吃,他从桂花的无尽香气里逃出来,奋力咬了一口鸭肉,被蒸透的鸭肉柔嫩多汁,用筷子轻轻一拨就骨肉分离。
清鲜甘美的肉汁滑过唇齿,流过舌尖,坠入喉咙,顺利的短短旅程,一秒钟好似度过一生。
他接着吃了一根春卷。
春卷皮薄得透光,一旦咬破,里面的馅料忙不迭地倾倒在舌尖上,脆嫩的冬笋,鲜甜的肉丝,是对味蕾的盛大贿赂。香干柔韧、韭菜芽清爽、香菇肥润,包裹在炸得酥酥的春卷皮里,露出丰盛的一角。
真的太好吃了。怪不得目标对象常常来。