古法红糖可以添加不同的食材做成不同功效的红糖，历经“五榨滤两浮一沉”，约11小时后，可将红糖舀入模子，冷却成型。
mira在工人的带领下了解这流水线，每一步骤都需要工人们认真的赶制，再输送到工厂机器里，切块包装，“还有喜欢散装的，这里就会把红糖块砸碎后装袋。”
工厂指导员指着旁边正在运转的机器，“我们传统中医认为，红糖性温、具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，还具有利肠通便、暖肝明目的功效，而这种古法红糖的手艺也可以很好的保留甘蔗的营养成分。”
郁苏苏知道这门手艺，“100斤甘蔗只出5斤纯正手工红糖，大概要经过5个月左右的时间，对么？”
指导员点头，继续介绍道：“古法红糖的制作要经历18道工序，最早的历史可以追踪到汉朝时期，但因糖的稀有，在唐朝时期，唐太宗派遣使者去了印度，改良了熬汤技术，这道手艺历史悠久。”
mira纷纷感叹制作的不易，以及先人们不懈的努力才让我们如今可以品尝到这样的营养美味兼顾的食物。
【大浪淘沙，古人们真的很厉害，即便是工业不发达，但古人的智慧不容小觑。】
【我说wn也挺有意思的，苏苏因为唐装挨骂，这就直接去观摩中国古老技术了。】
【唐朝碰瓷，汉朝还能来碰瓷么？】
【无知多可怕啊，中原王朝都稀有的东西，他们的边陲小地怎么可能有？更何况是贫瘠之地。】
【前几天看个综艺，没把我气死，说中国菜味道重，无语，那些辛料调味只有贵族皇家才能用的。】
【还有现在追求什么生吃，那都是老祖宗淘汰的吃法，生吃安全隐患太大了，光是寄生虫就够受的了，啧。】
【对啊，还美名其曰说追求原汁原味，好家伙还能这么贴金？】
【说原汁原味的粤菜才是真的，保留了食物的原生味道，又符合人们的口味，营养价值丰富，这才是真的原汁原味。】
【中国地方菜系各有各的有点，也符合当地的气候，所以各地区饮食习惯都不一样。】
【我想起那个美国人大言不惭说一年吃遍全中国，结果年过去了，还在成都。】
【哈哈哈，我也知道这个，被红油抄手迷了神智。】
从高雄到台北，开车需要八个小时，节目组原本想是从新左营搭乘高铁到台北的，但mira现在每到一个地方都会被围观，更有甚者一直在跟车，不远不近的跟着，警告也没用，只能放任。
节目组最后还是选择了自驾车，目的地是位于tái • wān省新北市的九份，日据时期这里保留了大量的古老建筑，而最出名的便是大名鼎鼎的阿妹酒楼，像是一座矗立在山上的酒馆，这里是动漫《千与千寻》汤婆婆的汤屋的原型。
mira是傍晚到了新北市，下起了淅淅沥沥的小雨，在这一片烟雾朦胧中红彤彤的灯笼、石阶两旁幽暗的店铺，像是置身于某个奇幻故事的片场。
远远的便能看到倚在半山腰的阿妹茶楼，但雾气太重导致没办法拍摄，节目组和mira只在一旁的站台观望，聊聊天，整顿休息。
到了晚饭时间，mira进了一家坐满了游客的店面，点了配有小手的店家推荐，红糟肉圆，芋圆等，“这么大一个啊。”陆昕言瞪大眼睛，看着摆在面前的碗里的肉圆，晶莹剔透的掩不住一个勺子盛放不下。
“还好我们就点了两个，哈哈，图片也没看出来啊。”郁苏苏被姐姐的小表情逗笑了。
白汝苒用勺子灵活的分成两半，找店家再要了一个小碗，分成四份。