“想学+1。”
“啊啊啊啊!为什么?为什么我总是做不成?那个和面的盆是不是有机关?”
因为昨天的话题高楼,更多人突破重重屏蔽出现在“野风武馆第四代掌门人”的留言区,互相交流,还有的相约蹲守见证奇迹时刻。
然而不管他们多么和谐有爱,都被阻挡在了舒长风的关停键和商白的密码锁之外。
久等不到互动,越来越多人认为舒长风不看留言,纷纷跑回楼里发表话题,成功让本就超高的话题楼再上一层。
舒长风对此一无所知,她开开心心地配好调料,然后和昨天一样将面团放到清水盆中反复揉搓、澄清,最后得到了小块面筋和两盆浑浊的澄粉水。
但这次她没有去盆底取澄粉,而是将浑浊度适宜的水倒进刷了油的平底薄盘中,放进蒸锅大火熏蒸。
两分钟后,舒长风掀开锅盖,笑眯眯道:“面食是非常神奇的,在好厨师手中,它可以千变万化。”
说着取出薄盘,从上面揭下来一张完整的半透明面皮,薄而韧,冒着腾腾热气。
“这个叫做凉皮。放凉之后调上蘸料,非常好吃。”
如法炮制又做了五张凉皮,舒长风将其分开切成细长条,依次放入微辣、中辣、不辣的三种调料,又撒了小葱做点缀。
五碗凉皮很快做好,白韧透亮的面皮,红艳艳的辣椒油,配上黄色的水果萝卜丝和嫩绿的小葱碎,看着就让人充满食欲。
瞟了眼光脑角落,发现时间恰好还剩十分钟。想起第一次直播时吃到面条的满足,舒长风微微一笑,准备重走成功路:“距离直播结束还有最后十分钟,我就把新做好的凉皮吃掉吧!”