两人不断的交流眼神,看得出彼此都觉得这里很合适,在外面看着小小的一个店面，进来之后却十分宽敞，厨房在后院，楼上还能再摆几桌，桌椅都是现成的,而且因为是小本生意,店主安排的桌子也不是那种大方桌，基本都是中号的桌子，体型合适的人一桌能刚刚好坐八个,不需要另外采购桌椅这些东西。
他们试探了一会价格，来来回回说了好一会,终于以一个双方都满意的价格成交。
然后便是采购香料的事情，因为家中本来就经常吃药膳,加上林师父给的药方，吃的喝的加上泡澡用的，把香料混在里面一起采购，林飘比较谨慎，将东西分两家药店买齐，毕竟这里不像县府，还能自己去乡里收，所有买的东西准备的东西别人稍微一打听就能知道得清清楚楚了。
但州府的好处就是，这里的东西也比县府多得多，像葱姜蒜这样的调味品，几乎是家家必备，进阶的花椒胡椒，各种酱料，也十分的丰富，林飘甚至买到了蔷薇花酱这种东西，并且还不是做成咸的大酱类型，而是蜂蜜和腌制的甜酱，又沁甜又满是花香，用料十足。
连山椒这种东西，到市场稍微多打听一下，也都有得卖的，据说他们有完整的供应链，卖货的商人会每日都派人去收这些山间田里的新鲜货，然后第二日一早就出现在了他们琳琅满目的货摊上，用翻折的麻布袋子装着，堆出小尖吸引来往采购买菜的主妇或厨娘采购者。
他们把要紧的东西现在家里准备好，然后请上一个手脚麻利的后厨办公，再请三五个站柜台，迎客端菜的人，这个基础配备一备齐，挂上同喜楼的牌匾，他们的第二家连锁店火热出炉。
点了鞭炮，扯了红布，请人在门口迎客，结果一个上午都没人两个客人进来。
林飘觉得不对劲，于是让二婶子去附近生意比较好的地方打听打听听听消息，难不成这个店铺有什么问题不成，居然新店开业赠酒水都没几个人愿意进来尝尝。
二婶子出门一个半时辰，探听了一圈，发现州府的人也不是眼睛站在头顶上，看不见他们新开业了，也有不少人在嘀咕这件事呢。
“你说那个破店，居然还盘出去了，现在又重新打了一个招牌出来，想要继续做生意。”
“我看是假的，那地基那房子就是人家自己的资产，说不定只是换个名头，他们也不是第一次做这样的事情了，先前总说是名字不吉利生意才不好，换来换去还不是这样？”
“就是，我路过看了一眼，里面的桌椅都还没换呢。”
二婶子凑上去小心翼翼的打听了一句：“那店是咋了？黑店不成？”
“你是外地来的吧？你是不知道，他们家那味道，可难吃了，做了好几年的菜了，都还拿不住盐放多少，不是淡得没味道，就是咸死人，想要吃个刚好的，那可是真的得看黄历选个良辰吉日才行的。”
“他家菜做得难吃，没生意，他们就降价，想着卖得便宜招揽生意，不然就是改名，改了又改，这些年我们都是看在眼里的，说他做菜难吃吧，他们还不认，除了图便宜的去他那里吃，正经人谁去吃？多寒酸。”
看得出来附近一带的原住民，对这家店是颇有不满了，但碍于对方也是原住民，几十年的同片区情，没有情感也有情面，只在背后怨声载道。
回来二婶子把这件事和林飘说，总结下来就三点，难吃，寒酸，丢面。
林飘一听：“这事好办啊。”林飘扬起声音：“来，大家动一动，把后厨那个烧烤架子搬到门口旁边搁着，添上炭，把炭火引子吹得旺旺的，咱们就在门口先烤上三天串，这东西好不好吃不就叫大家知道了吗。”
二婶子一听：“是这个法子！咱们在县府的时候，一烤上肉，那肉香味往外一飘，闻到了没有说不犯馋的。”
“你们把窗也全打开，让天光照进去，这样显得里面亮堂干净。”
他们把炭火烧旺，把腌制好的肉串，大肉片，羊排骨，全都放在烤架上，旁边搁了张桌子，上面放着一大盆切好的葱花，几大盆肉，上面搭块干干净净的小粗布，防止有东西掉进去。
架势一摆出来，路过的人都纷纷侧目看过来，林飘让一个嗓门大且嗓音比较好听的伙计负责在旁边吆喝，烤肉烤肉，热腾腾新鲜出炉的烤肉，一串三文，五串十三，十串二十五。
州府这边的成本更高，消费也更高，林飘稍微加了点价，但相对而言，肉串也稍微串得大了一点，三串肉就能把一个烤饼夹得满满当当，白面肚子微鼓。
路过的人听着吆喝纷纷看过来，看他们都是陌生的面孔，这才意识到真的换店家了，但也只是看一看。
但稍微烤上两分钟，烤肉的香气随着滋滋逼出的油脂香气飘散开，路过的人目光就没这么淡定了，甚至有几个人闻到香味，就站在路边，看热闹一般的看他们如何烤肉。
伙计在旁边闻着口水都要下来了，更别说路过的人了。
围观的几个年轻小伙看了一会，建议道：“店家，你们外地来的吗？我说你们做的这个生意不好，现在正是热的时候，这热腾腾的闻着是香，是人没胃口啊，得做点凉菜。”
二婶子立马道：“有凉菜，那凉拌鸡，凉拌猪蹄肉，凉拌面，凉拌米粉，各个口味的都有，吃着爽口开胃得很。”
林飘看着几个小伙的打扮，穿得干净整齐，虽然不是什么昂贵的上好绸缎，但该有的一个没缺，头上的发巾，整齐的腰带，驱虫的香囊，没有破损的半旧鞋子，一看就是州府中长期居住的小康家庭。
林飘见状道：“小哥真是好心，这样提点我们，这世道这样的好心人可不多见了，尝尝我们的肉串吧，你瞧瞧看还缺什么味道，我们好改。”
二婶子一听，便抓了两个烤串递给他，一个劲的要他尝尝。
年轻人拒绝不过，自己拿了一个吃，另一个递给了旁边一脸好奇的兄弟。
他们一吃，怀着尝试的表情明显松懈了下来，第一口浅尝了一下，之后便大口大口吃了起来，三口就把一个大肉串吃了个干干净净，直竖大拇指。
“可以，味道相当可以，你们是哪里来的？我在州府还没吃过吃过这样的味道，再给我来五串。”
另一个尝了的马上说要十串，二婶子给他俩的单算在一起打了折，然后分给他俩。
几个结伴的年轻人一见这个情况：“真这么好吃不成？拿个来给我吃吃。”说着伸手就去拿方才买了十串的那人手中的肉串。
他们一尝，也纷纷点起单来，几人站在烧烤架前，一边品评一边吃，路过的人见他们开了张，吃得一脸满足的几个年轻人还是附近街上的熟人，便上前来搭话，几人强烈安利，表示味道可好了，之前就没在州府吃过这种味道。
好吃的东西和从没吃过尝个鲜是人吃东西的时候两大动力，没一会客流就慢慢聚集了起来，伙计忙把他们往里面迎：“里面有座位，还有凉菜，新店开业赠酒水，诸位坐下看要喝什么。”
围在烧烤架面前的人也的确感觉日头上来了，有点晒得慌，毕竟搭的小棚子有限，不是每个人都能躲到荫。
进了屋子里，客人坐下，林飘就让伙计按之前说好套话的给他们推荐菜，一个是要为客人着想，如果一两个人吃饭，不能一味的推荐贵菜，要实惠的搭配，比如一个比较贵的凉拌鸡，配上凉粉凉面，再点几串烤肉，两个男人吃足够了，而且算下来一顿饭最花钱的也就是那盘鸡肉，凉面凉粉也就是个小零头，就算是回了家在心里盘算，都不会觉得这顿饭被宰了心里不畅快，会带着朋友家人继续来尝鲜。
上午他们这里还冷冷清清没有几个人，下午就已经人满为患了。
尤其是带着朋友过来尝鲜的，就算是囊中羞涩的，吃不起大菜，吃碗凉面，吃个烤饼夹肉串都还是吃得起的，与朋友坐在店里吃着东西聊着天，本就是一件畅快事，走的时候再打包几个肉串回去，油纸一包，麻线一捆，带回去添个菜让家里人也尝尝味。
尤其是凉面销得尤其的好，毕竟大家都是爱吃主食的，还是在这炎热的天气，裹着酱汁一口吸溜下去，满足感和口味都被拉得很高。
等到山椒泡好，采购到了足够的兔子，泡椒兔一出炉，更加是大杀四方，热吃鲜美下饭，冷吃开胃下酒，但凡是吃过没有不爱的。
泡椒兔一出场，已经被前面的烤串和各种凉拌菜折服的食客更是惊呼：“你们这一间小店铺真是藏龙卧虎啊！”
小同喜楼开店不到十天，迅速的风靡了整个州府，每天排队等座的人都能在店外面排起一列长龙，还有些就是等着打包的。
“我带回去在家里吃，不坐你们的位置，快点给我弄出来行不行？我俩孩子还在家里等我吃饭了，我说了给他们带同喜楼的凉面烤肉回去的。”
要知道大人的嘴可以忍，小孩的嘴可忍不了，家里的孩子吃了这一口之后就一直犯馋，总是缠着他带好吃的回去，点名了想吃同喜楼的凉面和肉串，凉拌鸡比较贵，两个小家伙都没提，要的都是便宜东西，他怎么也得带回去给他们解解馋吃才像样。
林飘大部分要么在家里，要么在同喜楼的后院观察生意和看账本，发现需求太大这边已经供不上之后，马上加了两个人手在后厨，并且现在每天的生意都已经稳定了，把模式改成了在县府时的状态，要求后厨提前备菜，这样能把等菜的时间从十五到二十分钟缩短到五分钟到十分钟左右，保证客人进来一坐下点了单，后厨下个锅调个味就能出菜。
等到下午饭点快结束的时候，再根据客人的多少和剩下多少备菜决定要不要接着准备菜。
这样决定之后，小同喜楼直接复制了同喜楼的成功，口碑一下就打了出去，饭菜味道好，分量足，价格合适，上菜利索。