给我们上课的是一个满臂纹身的青年，皮肤白白的有点微胖，我们都管他叫阿强老师，他说他15岁就跟着师父做面包，因为长期弯着腰和面，所以背就驮的厉害。后来我们俩成了好朋友。
校长是个女的，三十来岁，可以用优雅来形容她，举手投足间有一股港味，很是洋气。在国内的面包圈小有名气，自己介绍自己师从tái • wān面包大师吴克己。这也是我选择来这学习的原因之一吧。
我就是在这里认识Lynn的，她一进教室我就认出来了，我那天的直觉很准。她俩是最后进教室的，我们大家都在看着她俩，她俩的出现，给教室里带来了一股灵气。我对面坐着一位胖胖的小女孩，是那种很聪明的胖，笑得时候有两个小酒窝。她说她来这学习属于进修。
开课的第一道程序是先自我介绍与对面包制作是否有基础做一下课前了解。轮到我介绍的时候，我说我是因为喜欢吃面包才来学习的，引得在场人一片笑声，我很久没听到这么多的笑声了，是真诚的笑。这也是我第一次看到Lynn的笑容，她的牙很白。
上午的课程很快就过去了，讲的是一些面包的历史起源与面团发酵的基础知识。阿强老师讲课的风格很幽默，是一个好讲师。课间休息的时候，他问我有没有兴趣晚上去小酒吧喝一杯。
Lynn跟我坐在同一排，所以我在课堂上看到她侧脸的时候比较多。她头发很长，也很黑，是自然的黑，随意自然的绾了个发髻；眼睛是弯弯的，笑起来眯成两道弯弯的月牙儿，勾魂。她站着的时候总是把两个胳膊笼在胸前，仿佛不太喜欢外人接近她。她很喜欢听歌，小众的歌。我们下午课间休息的时候，她给阿强老师点了一首，大家都听得挺陶醉。