“就是它们能让哥哥做出味精么?”
林隽点头:“接下来咱们开始做培养基。”
他嘴上说得高端严肃,实质上不过是将牛肉膏、琼脂用氨水配制成肉汤溶液,一个基础简单的培养基就做好了。
可惜没能制出盐酸,还差点蛋白胨的。
黛玉看得目不转睛,心想哥哥形容的对,菌种也是要吃饭的么。俗话说万变不离其宗,恐怕大自然中的物质形态再如何千奇百怪,也总是需要能量才能生存下去的,这就给了人们按照心意操作其变化的可能。
黛玉心下震动,捏土成人的女娲也不过如此了罢?
林隽做完这些后一本正经的给黛玉布置作业:“往后观察菌种生长情况的任务就交给你了。”
黛玉郑重点头,肃着小脸保证:“哥哥放心。”
她从林隽一系列操作中受到启发,原来细菌还可以这么分离、培养!就像在呵护照顾一个小生命,真神奇。
既如此,提取黄连素的方法与之相差不远罢?
林隽见她若有所思,也不打扰她,任由黛玉自己琢磨。
有了菌种,味精工坊便开始着手生产了。
褚指挥深知味精工坊才是往后的重点项目,工坊选址在卫所靠近东北处防守最严密的地方。若是有人胆敢过来窥伺,他一定不能让其囫囵个儿走出武清卫!
挑选到味精工坊里工作的军户更是被他往上查了三代,确保每一个人都可信后才安排他们进工坊。
林隽教工人们先将玉米加入菌种浸泡两天,待汁液中生成谷氨酸后取出汁液层层过滤后加入纯碱生成谷氨酸钠,再将干净的溶液物理加热去除水分便得到了理想的味精晶体。
看起来步骤简单,但没有菌群便是学会这些过程也并无他用,只能浪费粮食。
褚指挥虔诚的取了些晶粒放进嘴里,砸吧砸吧品尝后络腮胡微动:“这比用海带做的味精还鲜!”
工人们欢呼起来,末了小心翼翼地问:“大人,我们能尝尝么?”
褚指挥大手一挥,震声道:“尝!咱们辛辛苦苦做出来的东西怎么不能尝尝味道了?”