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46、第046章 3更(2 / 2)

前期热度炒起来了,终于到了沈言昭考星际厨师这一天了,所有的五星厨师都可以主动当评委,最后确定下来主动当评委的一共有306位。

星际厨神的这场挑战,采用的依然是直播的方式,只是这次直播成了全星际的焦点,直播一开始,观看人数就达到了几百亿,还在不断上升中。

D站直播网为了这次的直播,早早的就加强了服务器,深怕到时候直播时会崩,以免影响沈言昭的成绩。

尽管沈言昭早就公开了长相,可这次直播还是和以前一样,采用的是不露脸方式。

“欢迎大家来看我的星际厨师考试直播,今天我想要做的菜叫‘佛跳墙’。会用的食材种类非常多,而且会持续做上好长时间,想要一直观看直播的人,我建议你们备一些吃食,以免中途肚子饿了。”

大家听到沈言昭说时间会好久,下意识以为是做几个小时,没有把注意力放在时间上,倒是随着他的目光看到了放在台面上的食材。

这么多的食材?这是打算做几道菜呀?

不会是想以数量取胜吧,这个好像没用吧,评委不喜欢的话,做再多也没有用。

墨粉表示期待,墨言主播的菜从来没让人失望过。

沈言昭开始一边行动一边介绍了起来,“佛跳墙这道菜的工序非常地多,首先我们先从鱼翅开始,我选用的鱼翅是虎背翅,需要放在水里水发约24小时。对,就这样洗净后放水里泡发就可以了。接下来刺参,这个东西发起来比较麻烦,要先用清水浸泡一个小时,清洗干净后再小火煮熟,切记必须是小火,水温还得保持在6080度左右,偏高或者偏低都会影响口味。每隔半个小时换一次水,如此这般地持续12个小时。”

大家光听到沈言昭说的前两样备菜,就彻底给搞懵了,每个半小时换水,还得持续12个小时,看来这不单是个技术活,还是一个辛苦活。

不少人都想着沈言昭应该带个小助理帮忙的,这样也能减轻点辛苦。

“接下来我们要处理这鲍鱼,鲍鱼是比较难消化的海鲜,打盆清水将鲍鱼一分为二洗干净,再用清水泡发三天。接下来我们要处理鱼肚,之前的几样全是用清水泡发,鱼肚却是要用油发,将鱼肚完全浸入到油中,等完全浸透了之后呢,将油浸过的鱼肚和油一起倒入锅中,小火加热。处理鱼肚的时候,大家对油温一定要掌控好,只能是小火,不然鱼肚很容易就糊掉。”

大家就看到原本软软的鱼肚经过加热后,鱼肚慢慢发起,最终变成均匀如雪的样子。

油发之后水发,将油发后的鱼肚浸在温水中半小时。

接下来沈言昭又陆陆续续处理了几十样的食材,从鲍鱼到鱼肚,从鸡肉到鸭肉,从猪蹄到羊肘,一个下午的时间,网友们就光看到他在那里处理各种各样的食材,啥都没做。

原本有人挑战星际厨师是挺多人期待的,结果看了一下午,腰也酸了眼睛也累了,愣是什么都没看到。

大家渐渐失去了耐心,不少人都选择放弃不看了,也有一些人没坐在电脑前,却选择了录屏的方式,防止后面有什么反转会错过,当然还有一半多人在那里坚持看着直播,想要看看这个年轻的厨师能搞出什么花样来。

沈言昭光是处理这些东西都弄到了傍晚,此时屏幕前人也是越来越少了。

“若是真的等那些材料泡好,起码要两三天,为了节省大家的时间,我将之前提前准备好的食材拿出来准备下一步。处理好所有的食材后,接下来也是非常重要的。将火腿腱肉加清水150克左右,放到笼屉里用旺火蒸30分钟。将葱段姜片入锅爆炒后,再放入鸡、鸭、羊肘……”

网友们原以为这应该是快要好了,结果就看到沈言昭在那里各个坛子炖煮着,又炒又蒸的。

这到底是几个菜呀?从来没见过这么麻烦的菜。

光是为了炖这些东西又花了五六个小时,别说网友,就连那些五星评委都一个个熬不住了。

结果在这些各自都炖了五六个小时后,大家以为这下总是好了吧。

却见沈言昭将这些东西全部都按顺序装到了一个坛子里,并封盖上,上面还倒扣了一个小碗压着,继续安置到木炭炉上开始小火煨。

这时候大家的耐心基本上已经没了,尤其搞了这么久,大家连点香味都没有闻到。

网上更是对沈言昭一片骂声,觉得他厨艺不行就知道装神弄鬼的。

苏桐、希希等人看着网上的评论,再看着沈言昭还没有做好的菜,一个个都着急的很,一边是心底相信着沈言昭,一边又担心他做砸了到时候沦为所有人的笑柄。

就连陛下他们都担心得紧。

纪穆宁和陛下等人坐在直播前观看着,在其他人都担心得很时,纪穆宁却是一直在擦试着他自己那把刀子,脸上的表情淡然清冷,仿佛没有什么事情能阻止他擦刀一样。

倒是那微微用力握紧刀柄的手,出卖了他。

这期间沈言昭的视线一直都停留在那坛子面前,画面都仿佛静止了一般。

终于用小火煨了两个小时左右,沈言昭动了,开口道:“好了,辛苦大家久等了,我的佛跳墙做好了。”

一道菜从下午开始一直做到天亮,差不多用了二十来个小时左右,这还是除掉了中间那些水发等的日子了,不然会更久。

网友们从来没有见过要做这么久的菜。

尤其沈言昭说做好了,也是一点香味都没有闻到,那些观看了直播好久的人,顿时一个个都怒了。

就这就这,我看了二十多个小时,你特么就给我看这?

之前花里胡哨搞了一堆也就算了,结果做好了却连一丝香味都没有,我做的都比他强多了,这真的是四星厨师的水平吗?

这人根本就是在浪费食材,我现在严重怀疑他的四星水平,建议取消他的四星厨师证。

铺天盖地的质疑将评论区刷爆了,沈言昭却没有时间去看评论区,他这会正在拆封那坛子。

原本质疑的评论在沈言昭掀开坛子的那一刻全部都禁声了,评论区甚至出现了好一会的空评现象。

飘香四座,芳香四溢。

作者有话要说:沐沐:再次申明哈,沐沐真的是厨房杀手,小说中所有的食物做法都是根本相关的美食资料书上看的,有些还省略了步骤,所以大家可别学小说中做菜。真的想学还是要严谨一点,上度娘找。

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