一辈子“不识肉味”的普通庶民百姓,在如今,也能偶尔尝一尝肉味了。
多亏了这难吃的彘肉啊。
“阿邕吃过彘肉嘛?”高宝德好奇问道。
宇文邕挑了挑眉,略微一思索,就回答道:“应该是不曾食过?”
但他有些不确定。
“大概没有尝过罢。”
宇文邕是名副其实的达官贵族,鲜卑贵庶。
他不主动说要食彘肉,一般没有庖丁会给他做彘肉吃。
宇文邕口腹之欲又不强,自然不会央求去尝一尝那彘肉。
于是乎,长至如今,他并没吃过彘肉。
“奇怪。”
但如今,见宇文邕对食用彘肉并没有明显的抵触与厌恶情绪,高宝德感到有且诧异:“阿邕可曾听闻过彘肉的味道?”
宇文邕一哂:“你说想吃,我便陪你尝尝也无不可。”
当然听说过。
彘肉是贱肉。
此大争之世,一般只有庶人会吃。
当然也只是指生活略微富余的百姓之家。
如今是战乱征伐之际,四处征战之地的百姓就不用想着吃什么了,先想想如何活命罢。
而躲过战乱,尤其是在繁庶的大城,他们的小日子,还是有些盼头的。
就能偶尔吃一顿彘肉为舌增味了。
若要再往后说,真正将彘肉变得高大上的,让上层贵族接受之人,是宋代的苏东坡。
……
他曾在《食猪肉诗》中写道:
“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
“待他自熟莫催他,火候足时他自美。