安茵茵香肠切片，青菜洗净，又将鸡蛋打散，待蒸锅时间到了将土豆取出来用筷子拨散。
起锅放油，先把鸡蛋炒熟盛出，锅里再放入稍多一些的油爆香蒜粒，香肠放入煽炒三十秒左右后加入青菜翻炒，再放入蒸土豆、生抽和老抽翻炒均匀，放入少许味精翻炒几下，再把炒好的鸡蛋放入炒匀出锅。
第一道菜土豆火腿肠算是做好了。
第二道菜安茵茵打算做红烧土豆，在做这道菜之前需要先调个红烧酱汁。
红烧酱汁的做法很简单，准备一个小碗，里面放上生抽、老抽、蚝油、白糖、适量盐、淀粉和水搅匀即可。
侯小毛的动作超级利索，不管是需要丝还是块他通通都准备好了。
将土豆块洗净泡水三分钟，再将泡好的土豆块放入烧开水的锅中煮十分钟捞出。
起锅烧油，倒入土豆块翻炒两分钟，再倒入酱汁煮两分钟使其充分入味，大火收汁，撒上葱花即可上菜。
“茵茵，这出菜的速度也太快了，比之前那几轮都快。”侯小毛惊喜的说道。
安茵茵勾了勾嘴角，笑着说：“之前那三轮做的菜都很麻烦，如今这土豆实在是简单，别愣着了，多准备点葱花姜蒜之类的，一会儿我用就不用切了。”
“知道了，我的女王大人。”
这次安茵茵选择做干锅土豆片，锅里放水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以捞出。
在锅里放入适量油，把土豆片放入锅中两面煎黄备用。
锅里加油烧热后，放蒜片、豆瓣酱和花椒粒炒香，把煎黄的土豆片倒进去翻炒均匀，再撒上适量的辣椒面，然后装入盘中撒上葱花和白芝麻即可。
“茵茵，没有干锅也能叫干锅土豆片吗？”侯小毛看着被推走的小推车低声问道。
“评委们可不知道什么是干锅，管它呢，好吃好看就行了，来，咱们准备下一道！”
她现在什么都不想去想，只想赶紧完成比赛回家休息，晋不晋级她现在都不在乎了。
“咦，干锅土豆片？这道菜闻所未闻，见所未见啊。”高守楠盯着那道菜疑惑的问道。