看着情况不错，安茵茵才再次回到了厨房教王志做菜。
“王志，咱们接下来做三杯鸡。”
王志一脸懵，“什么叫三杯鸡啊？是三个杯子都装上鸡肉吗？”
安茵茵笑着摇头，“当然不是了，你先将鸡腿切成适量大小的块状，辣椒也要切片。”
王志做好后安茵茵继续说：“起锅烧油，放入鸡腿肉块，以大火炒至表面略焦时起锅，再另起炒锅，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前记得加入九层塔略微拌炒一下，那样更好吃。
这道菜还挺简单的，你先将这几道菜都放到前台让顾客试吃一下。”
王志挠了挠头，“茵茵姐，虽然我现在做的菜还可以，但我怕没有你的指导会做烂，要不等等再售卖？”
安茵茵捂着嘴笑笑，“今天只试吃，不售卖，再说了，我的价格还没有定好呢，明天再卖，先放到前台吧，听听顾客的反馈，如果有百分之九十以上的顾客都不喜欢吃某一道菜，那么便直接舍弃。”
“好的，茵茵姐，你最好了。”
AJ私房菜这里热闹非凡，家里也是吵闹无比，因为安茵茵和姜靖涛同时不在，姜暖哭了。
姜遂去了野外写生，姜蓉去了田英才家玩，家里就只剩下姜顺一个人。