“总感觉自己和别人不在一个时空系列。”——皮实的很
钱爱目前心情良好，所以她在动作之前停顿下来解释了关于网店的事情。
“网店开业就在这两天了，但包括调味料在内的所有商品下单之后大概都不会当天出货，需要等待三到五天，当然，如果你在当天收到货了，那就一定是那天的主播特别勤奋又刚好没有太多事情了。”
公布完这个消息，钱爱再看留言就只剩一道道残影，刷的太快完全看不清。
“今天这道菜叫做鱼香肉丝，虽然名字里有鱼，做出来也具有鱼香味，但本身的食材中并没有鱼，只是模仿民间烹鱼所用的调料和方法，这依旧是一道川菜。”
边说的时候边把昨晚收拾好今早从冰箱拿出来的猪里脊肉切细条，加入盐、混合谷物粉、些微米酒拌匀备用。
另哪一个空碗中加入蔗糖、酱油、盐、姜末、蒜末、混合谷物粉末、一勺米酒和水，调好后放置在一边等最后步骤冲出鱼香味要用到它。
把今天早上刚采摘的胡萝卜和木耳切成丝，本来能再加点冬笋更好，可惜她目前还没瞅见竹林的影子。
在等待肉腌制好的这段时间钱爱再次看光屏，留言的速度总算缓了一些。
“网店中会上传主播之前做过的菜品，但因为主播的材料并不太多，所以有时候不能下单的时候就代表了没货，刚开业主播也没有太多经验，有什么建议的话可以在网店私聊中留言，主播看到的话会帮忙解决的，感谢大家的谅解。”
钱爱似乎总是这么一本正经，也没人吐槽她无趣，如果想看有趣的直播整个软件里多的是，也就不会特意每天蹲着时间点进来这里，自然的就刷起一片应好。
等时间差不多了，把胡萝卜和木耳放进一边的锅里加水煮，正前方的炒锅热锅热油，把腌制好之后初步去腥的猪肉倒入锅中，和汤勺长得差不多的锅铲第一时间把因为腌料而黏在一起的里脊肉丝撵开。
一根根肉丝呈现酱油色，在激烈的热油中逐渐形成形状，这时候左手用力摆锅，翻炒两下之后倒入姜葱蒜和剁辣椒，爆炒。
这里她又有点后悔自己没有早点做泡椒，这里要是再加一点泡椒水味道会更好一点。
剁椒的辣很浓烈也很厚重，仿佛能够通过鼻腔辣进大脑，是一种让人情绪紧张的强度。
在辅料的味道完全冲出的时候，用漏勺把旁边水里煮着的胡萝卜和木耳丝捞起，甩进锅中。
鱼香肉丝的肉丝是主要，不管辅料再多，肉丝的口感不好那就是一道失败的菜品，肉不能柴，足够入味，爽滑弹压，带着浓烈的辣和辅料的清爽。
快速的翻炒，让炒制之后肉上面因为腌料中的混合谷物粉而产生的爽滑层不会粘在锅上，淀粉作物总是容易在高温中快速干燥、烧焦。
在炒制的差不多的时候倒入一早调制好的酱料，翻滚均匀之后等待着稍微收汁。
鱼香肉丝咸甜辣兼备，滑润清爽的木耳能够很好的解腻，肉丝质地柔滑软嫩，成品肉丝已经不像最开始那样呈现完全的酱油色，而是因为辅料和炒制最后色泽红润，好像完全被辣椒染红了一样。
收汁之后的汤汁比起其他菜来说其实还是很多，也呈现微红色，围绕在白色盘子的波浪造型边沿，像是红色的湖水。
“这其实是一道很家常的菜，当然也很下饭，辅料比较多，最后的那碗酱汁是这道菜的重点。”
虽然是这么说，但一道菜的方方面面其实都是重点，哪里不对就做不出那个味道。
“啊，主播又开始吃播了，每次到这里就是最幸福又最痛苦的时候！”——饿了
“幸福又痛苦的你不是一个人。”——我就想吃一口
“这种时候我当然要双手打字以证明我并没有在舔屏。”——后悔我浪费的十几年
“前面的还有屏幕可以舔，没有光屏的我只能舔空气。”——博士进修中
“我发现一个大秘密！被上次那个土豪说了之后我就一直在留意，那个一直写食用感言的人真的是我男神德里克！”——河马河马
“哈？德里克你男神？口味真重（我的重点好像歪了）”——八卦社区区长
“不好意思，这个玩笑一点都不好笑，我实在不能想象某个疯子和我们一起蹲在TP抢订单的样子，太傻了。”——唯美食与父母不可辜负
被嘲笑傻的德里克面无表情的盯着那些留言，呵，反正整个联邦傻的人不少，有本事你们别看那些食用感言啊！