商队倒吸一口气，转头就讲这事儿传得更远。且不说为了酸菜鱼，不少县城的掌柜，省城的掌柜千里迢迢赶过来，就说安琳琅中午食肆里就推出了一盘新菜——东坡肉。
这道菜大家没吃过，但熟啊！今日西风食肆的东家与那县城的大师傅比试，就是靠得这盘肉赢的。这道菜有多好吃，值得那些眼睛长头顶上的省城名厨放下身段，武原镇的百姓们也很好奇。有那家境还算富裕的，咬咬牙带着一家子来打打牙祭，也是能吃的起的。
且不说食肆里生意不减火爆，安琳琅抽了空终于跟人谈好了酸菜作坊的场地。
场地就选在西街的最西面，位置稍稍偏一些，价格便宜不少。酸菜这东西不是那等摆在商铺里卖的东西，这东西主要是针对往后卖了酸菜鱼的商家。
安琳琅这边签好了契书，那边就火速开始招工。
安玲珑背地里干的事情给了她很大的危机感，一种利刃悬在头上的威胁，让她没办法安逸。她不懂，原主到底跟安玲珑有多大的隔阂才让她背地里搞这些事。但眼下最紧迫的，还是壮大自己。会京城安家这事儿，安琳琅原先心里是不愿的。如今却不得不改变主意。
身份不明地流落在外，也不知安家是如何看待现在的安琳琅。原著中原主的悲惨遭遇再一次萦绕安琳琅心头，她心头无论如何都轻松不起来。
酸菜作坊地址一定，人员就必须马上跟上。
安琳琅给方婆子和方老汉一人派了一件活儿。为此还特地去贿赂了老爷子，让他借能耐的仆从给老两口撑撑腰。方婆子负责替她招工，方老汉则负责帮她买猪。
半个月前，安琳琅接到了冯掌柜从中原寄来的信。说是她给他制的那些香肠在中原得了不错的反馈。那些东西带过去，还没撑到市区就被往来的商队分食一空。他们吃了以后意犹未尽，一直在向冯掌柜打听，何处能够买到这些香肠。
冯掌柜的意思是西风食肆能不能扩大生意，也做香肠外售。
安琳琅当初就有过这想法，否则也不会弄这个卖给冯掌柜。她是不会放过任何一个赚钱的机会的，自然是一口答应：“除了买猪，还有一桩事。镇上卖的猪肉味道都太骚了，往后这猪还得我们村里养阉割的猪才行。你拿着银子跟村子里几家养猪的商议商议，看能否让他们按照我的法子养猪。”
“那不如抓些猪回家，我在家里养。”自家养的，比较旁人养要放心不是？
若是给旁人养，他们给猪吃什么，养成什么样，那可说不准。
安琳琅如何没想过？但是养猪这事儿说得简单，其实操作起来很难。养殖场不是那么好搞的，一个不好，就是大损失。安琳琅这般不过是分散风险罢了。