把欢乐宝叫来，留下半桶豆浆，其他的都搬过去给帮工喝。
在这之前，许欢已经提了两桶茶水过去。
大家听闻有豆浆可以喝，就是不渴的听到了，也过来喝了一碗，不为别，就因它是钱。
三十几人都喝完一轮以后，还剩下小半桶，许烟用粗布给它盖着，就带着欢乐宝拿着空桶回去。
一阵微风吹来，闻到了鱼塘里的水浆味。
许烟问走在前面的小吃货：“你们想吃水螺吗？好久没吃了，我们换个新吃法吧。”
一听到又有新的吃法，乐宝永远都是最激烈热情的回应。
当下换跑的回家，拿着两个大桶就往鱼塘里走。
许烟先回家去备调料。
这次的水螺，许烟没有泡水吐泥，直接用粗盐把外壳的泥浆洗干净，就直接敲掉尾巴，放进盐水里泡。
洗净、放进蒸笼里蒸。
蒸熟以后，拿竹签把的里面的肉挑出来，去掉尾端黑色的部分，再次泡在盐水里。
只要是吃的，所有东西的完成的速度都非常快。
两桶满满的水螺的螺肉，只有一个木盆的量。
下锅的时候，许烟亲自掌勺，也只有这样的情况，许烟才会拿起锅勺。
两瓢满满的猪油下锅，把姜片下锅炒香后，下螺肉翻炒两下，放一碗酒进去继续炒，最后把紫苏叶、葱、青红辣椒等配料全部放下去，入味后起锅。
这样一道色香味俱全的炒水螺，就呈现在眼前。
一共有三大盘，许烟拿着一个切好的大馒头打开，舀了满满的螺肉铺上去。
第一个和第二个让许家宝先拿给阿奶、爹爹。
第三个是许乐，许家宝的眼睛和口水都快粘到上面了，第四个才轮到他。
许家宝一拿到，就大大的咬了一口，又辣又烫，一下子就刺激到了他的嘴巴，想放出来吹凉又不敢，只有长着嘴巴，一直嗦嗦地吹着气。