一群人望着周围人来人往，刚开始还有些局促，他们心里总是觉得自己是凑数的，店伙计稍微对他们客气一点，他们便紧张起来，如履薄冰，点个菜也不敢点。
最后还是于南最稳得住，帮四桌人都点了菜。
饭菜上来，他们吃着吃着便放松下来，加上这里的伙计对他们没有偏颇，没有多余的表情，便彻底放松下来，痛痛快快吃一顿，心里都念着云归暖的好。
无辣不欢一直热闹到深夜才逐渐消停下来。
子时，还有几桌没散场，也有一两间包间的客人没走，云归暖在柜台看账，她还没来得及吃饭，大家也都没有。
韩子乐将算盘打得飞响，三郎在旁边磨墨。
“今天的流水进账……”云归暖一页一页往后翻，看到总数，吸了一口气，“五万两！”
她惊呆了，这还是打完五折后的数字。
“怎么会有这么多！”她的定价并不贵，一桌饭两三百两顶天了，吃得少二三十两也能解决。
她翻着账册，今天每一桌的花销都不低。
韩子乐忙着算账没空搭理她，三郎给她解释。
“中午和晚上两顿饭的时间，每一桌能轮换好几拨客人，再加上姐姐请来的名声，以及这么好的优惠，想客人少都难。”三郎头也不抬，“而来包厢的客人，虽然不多，但一间厢房的总花销跟高，都能上千两。”
云归暖懂了，虽然单桌消费不算很高，但翻台率很漂亮。
三郎瞧着云归暖震惊的表情，忍不住笑着摇头，“姐姐，今天是开业第一天，若是你花了这么心思流水还上不去，这家店也开不下去了。”
开业期进账高很正常。