装盘,从空间拿出番茄酱倒入小碗里,让下人给萧易恒送去,她要准备晚上的菜了。
她打算改天再给小家伙弄个炸鸡,不过得等下次了,因为今天时间不太够了。
杜诗语见厨房里面竟然还有下面人送来大闸蟹,瞬间口水直流,来个香辣蟹吧,然后再来个清蒸的。
她最爱吃的还是香辣蟹,清蒸的她倒不是特别爱吃。
把蟹清洗去腮去脐,然后再对半切开,香辣蟹其实用梭子蟹最好,但是没有啊,用大闸蟹依旧可以。
把蟹切开口上蘸上少许面粉,放入油锅里面炸,炸变色以后捞出来放旁边备用。
然后把锅里留油,放入豆瓣酱跟香辣酱炒香,再放入香料,姜蒜沫暴香。
炒香以后再加入炸过的蟹块翻炒,加料酒,酱油,糖等调料调味。
等煮到蟹块入味后,加入葱花,撒上熟芝麻就可以出锅了,又方便又好吃。
旁边清蒸的也快好了,吃蟹得配姜茶,可以驱寒气,尤其是女人,不注意日后得吃亏的。
有了香辣蟹,杜诗语对做其他菜就没有了兴趣,给萧易恒做了两个荤素搭配的菜就把厨房还给了各位厨子大展神功。
萧易恒收到下人送来的薯条时,感动的都要哭了,还是嫂嫂对他好,知道救他与水火之中。
“既然是你嫂嫂送来的,就快些吃吧,等会别凉了,功课的事我们明天再说。”