“你坐好!我来动就行!”
楚时头也不抬的叮嘱宁无渊道。
作为炎黄子孙,前泱泱大吃货国合格公民一枚,楚时对于吃这件事是十分考究的。
食材、配料、火候、环境、餐具,缺一不可。
从集市买了新鲜牛肉、羊肉还有各式蔬菜和调料之后,楚时还买了一棵竹子。
这竹子本是手艺人做竹席剩下的边角料,楚时将其洗净,认认真真的开始削起了竹签。
烧烤,没有竹签,么得灵魂——鲁迅。
楚时削的认真,被扎了几次出了血,吮了几口便接着干,这是一般人都理解不到的吃货境界。
宁无渊则坐在一边陪着他。
说是陪着也并不贴切,因为今天的阿远在楚时看来,格外的反常。
阿远素来是话不多的类型,坐在哪里都是个安静的美男子,今日却不是如此。
楚时削了几十个竹签的功夫,阿远就被他抓到不下三次偷偷在食材堆里翻翻捡捡,十分不老实。
楚时也不是心疼食材,他是担心阿远眼睛不好,抓住竹签被扎了。
好不容易削好了竹签,太阳也彻底落了下去。
楚时将桌椅搬到了院中,利索的生好火,将切好的肉粒挨个串上竹签,中间再夹上青椒胡萝卜,排排坐架在火堆上烤。
他将串好的串串放到烤架上,观察火候的同时还要抓住最佳时机撒上孜然辣椒面,必须做到百分百的专注和投入。
肉边边的脂肪被火烤化滋滋的往外冒着油,肉香几乎是瞬间就四散开来。
楚时深嗅几口,咽了咽口水。
“你喜欢吃羊肉还是牛肉?”楚时问道,手也没停下,娴熟的撒着孜然。
“随便。”宁无渊淡淡回答。
楚时啧了一声,秀气的眉毛拧了起来,颇为不满:“这我可就得批评你了,对于吃这一道,第一个大忌就是随便!要知道自己爱吃什么,想吃什么,为了吃到它付出再多艰辛也是值得的!”
说完还“嗯”了一声算是对自己的肯定。
“你想要达到的目的,不论要付出什么样的代价,你都一定要达成,是吗?”
楚时觉得怪怪的,抬头看了一眼,阿远却依旧是那副古井无波的模样,同寻常没什么不同,他便放下心来,认真想了想才回答:“倒也不是一定要达成,但古话不是说,尽人事听天命。既然是一定要达到的目的,那应当对我很重要。至少在穷尽所有方法之前,不应该轻易放弃。”
宁无渊淡淡“嗯”了一声。
两人说话的功夫,楚时的第一波烧烤终于新鲜出炉。