用小刀沿下颚开口一直割到两条后腿中间，顺便挑掉大胸姐所谓的“累赘”，恩，大约有半颗米粒大小的玩意。
掏出所有内脏丢进饲料桶，稍后可以给植物们加餐。
再次一只只的清洗干净后斩掉鼠头，放旁备用。
鼠头才是林愁要用到的材料，而鼠躯也不会被浪费。
用两根竹签由前后肢横向贯穿，支撑起鼹鼠的躯干，让其摊开，不得不说，这样的造型有点像风筝。
在后院点燃一堆干稻草，之所以选用干稻草，是因为干稻草燃烧出来的火焰是“黄火”，温度稍低，正适合熏烤鼹鼠。
一只只将鼹鼠烤到表皮发黄沁出油脂后，用绳子串成一大串，挂在房檐下。
一个半月后，这些鼹鼠就可以变成美味细腻的腊鼹鼠。
....
而林愁今天要做的菜，还在案板上等待着他。
这是属于一个厨师才有的奢侈，因为林愁要用这整整一百只鼹鼠做成一道菜——那些腊鼹鼠跟林愁要做的菜比起来，只能算是边角料了。
细说起来，上古时代某些地方的人们也有着食用鼹鼠的习惯，甚至很有一些餐馆打出的招牌就是鼹鼠制作的菜肴。
这些餐馆每天要用掉大量的鼹鼠，而鼹鼠的脑袋上着实没有什么可以食用的地方，看起来也不那么美观...咳咳，事实上剥了皮露出森森白牙白骨和肌肉的鼠头看起来会让绝大多数人倒尽胃口，大多数的餐馆会选择将其丢掉。
那时的鼹鼠大多是十厘米左右的小鼹鼠，没有大灾变后鼹鼠这样巨大的体型。