这种操作连林愁的惊了一下,随后海胆龙虾之流缓缓向新鲜食物前进,大餐开始了。
“这种海螺好像有点眼熟啊...特么该不会是响螺吧?”
轻轻跺脚,两只海螺被喷出海面落在林愁手里,
“我靠,还真是...有点不讲道理了啊,这玩意不是深海货么?”
两只响螺呈现出泥沙样的灰白色,貌不出众表面光滑,不到十厘米长短的螺壳却分别有整整十三和十四道螺纹,证明它们已经在这片海域生活了足足十几个年头。
出水之后,它们从螺壳里喷出激流,打的林愁手掌都微微有些疼痛感。
“很厉害的样子啊。”
响螺在大灾变前是和参翅鲍同等级的食材,价格并不亲民,只重四两的响螺价格就可以达到150~300块每公斤,而味道最美最适合入菜的响螺起码要在只重一斤四两到到一斤六两。
响螺分为两种,像林愁手里这种螺纹圆润的被称为文螺,而另一种有棱形凸起的,则被称为角响螺。
文螺因出肉率高所以更受大灾变前商家的青睐,但据说角响螺的肉更肥美一些。