“麻辣串的定价,我的确有定,但你这个做为日后麻辣串的老板,肯定得有自己的价位不是?”
一听这话,月大堂伯只能摸着头憨憨的一笑
“哦,原来是这样啊,不过这麻辣串的成本,除了这些汤汁调味料外,那些菜的成本其实并不高,所以我觉得吧,若卖太贵了,会对不起顾客。”
“但卖太便宜了,有又怕亏本。”
“要不我们就把价位分荤素定,荤菜像肉这些,就三文钱一串,而荤菜里的那些下水等东西,就两文钱一串。”
“至于素菜,那就一文钱一斤好了。”
月夏笑了。
这价位,正是她心里的价位,所以她看着月大堂伯道
“那就按这个价卖,只是麻辣串该什么时候卖得等上几天,因为有我要制作的特殊调味料,得过几天才行。”
“好,晚点我跟我爹说一声就好。”月大堂伯没意见。
“嗯。”月夏点点头“那就这样,我现在教你烫青菜。”
青菜虽一样是麻辣串,可青菜不但不宜煮太久,而且还得单独烫,这样才能保留青菜原有的味道。
所以月夏说完,就开始煮烫青菜的水。
而月大堂伯一听月夏说起青菜,他才记起来,他回厨房干嘛的。
摸着头,不好意思的笑笑
“那啥,夏儿,我刚刚本来是要烫青菜,可以高兴,就同你把话题岔开了,呵呵。”
看着这样的月大堂伯,月夏笑了笑,然后是一边烧水,一边道
“那是太高兴,这才被我岔开了话题,不过现在也不晚不是?”
月大堂伯点头“嗯,只是夏儿,既然这麻辣串得过几天才卖,那你晚点可不可以把调味料这些东西,也教给我?”