“这花生油在京城也不便宜,虽然没有你们村里那么精贵,地瓜又是便宜之物,根本就卖不起价码,可是算起油的成本,本来就已经是很薄的利润了,这也就是为何在美食一条街没有人卖炸地瓜片的症结所在了!”大柱子若有所思的道,“但是这正好是咱们的一个商机,也许会受很多人的青睐也说不定了!”
“反正这地瓜片炸起来颜色很不错,咱们不妨把价码抬的高一些,这样也能赚的多一些啊!”赵大妞提议道。
甄覆馨却否定道,“你以为他们都是冤大头啊?虽然他们花起银子来不会计较,不过前提得是合情合理,在他们眼里地瓜和土豆本来就不是什么贵重的物品,你要是卖的太贵,他们跟你们斤斤计较起来,一窝蜂的拒绝买你的物什,估计你连生意都别想做了!”
“咱们还是按三弟妹说的那样做一段时间看一看,如果名声能够打开,客人渐渐多了,咱们再适当的提高价码!”张大财道。
……
一个月的时光就这么过去,自从赵小翠她们的店开起来以后,依旧是门可罗雀。一般光顾的顾客还是买的地瓜和土豆,这些炸好的成品放在那里也是无人问津。
赵小翠难免苦恼,一直在和大柱子商量对策。
这段时间张大财为朝廷的事情忙活,赵小牛也快要考科举了,有时需要张大财辅导的功课,只能赵小牛自己上一趟尚书府等他,他根本腾不出时间到赵小翠她们这里来。
而甄覆馨最近也没怎么出府,听说是尚书大人的五十大寿快要到了,这是最隆重的一个寿诞,也是人生一个重要转折,据说是古夫人让她帮着张罗寿宴的事。在现代时赵小翠读过历史,知道古代当官的人家,最注重的就是人生的五十大寿,迈过了五十大寿才算是上寿之人,也标示着福气,所以特别的讲究。本来甄覆馨对于京城的事是比较有经验,但赵小翠却不便去打搅她。
几个人商量来商量去,最后得出的一个结论是,这些富贵人家还没有吃过炸地瓜片儿,肯定不知道炸地瓜片儿好不好吃,亦或是他们理所当然的以为,味道应该跟坊间那些炸地瓜片差不多,但是赵小翠他们加了面粉和糖,成本算进去,自然没法与外边的地瓜片儿卖一样的价码,虽然不算贵,可是那些富贵人家都是按地瓜片儿的成本算的,这样算起来就会觉得不划算,所以,没有人愿意买。
赵小翠原本也想按着外边的炸地瓜片价码出售,可是他们加了糖和面粉的成本要算在内,下的油也要更多,这花生油本来就不便宜,如果按那个价码出售,他们就该亏本了。