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第259章 以酒为引终答应(2 / 4)

她便在此与舒三老太爷闲聊,免得舒三老太爷一个不高兴便又决定不去了。

等了约莫半柱香的时间,行露便出来了。

“姑娘,姨娘说她不便去孙秀才的家中,便让您带着舒三老太爷过去。还有,这是给舒三老太爷的谢礼。”行露拿着东西,在温小六身侧低声道。

舒三老太爷在行露出来时,眼神便落在她手中抱着的酒瓮上。

那酒瓮不是陶制的,而是以青铜制成,形状有些奇怪,不似普通的圆形置酒器。

“小丫头,你这酒是置于冰盘之中饮用的?”不待温小六说话,舒三老太爷便向前一步,盯着那酒问道。

先秦时期,发酵的酒容易变酸,冰冻则可保持酒的清醇。祭祀时,人们用缶(fou)和尊来盛装酒,在鉴和缶与尊和盘之间的空隙放置冰块,两器之间还会放置一件过滤器,用来过滤酒滓。

这置酒器分明像是先秦时期所用的尊,舒三老太爷很难不感兴趣。

只是到了大雍朝,酿造的酒没了原先那般容易变酸,放置的时间更久,这样的饮酒方式便逐渐被取缔。

而商朝饮酒之风兴盛,从而以酒为中心所建立的仪式,到了周朝虽饮酒之风稍逊,仪式与酿酒技术却同样有过之而无不及,只是到了现如今那许多仪式与酿酒方法都早已失传。

就连盛酒的器皿也变得单一。

青铜制的缶与尊被取缔,变成了精美的瓷器。

舒三老太爷虽也觉得盛酒的瓷器精美雅致,但现今的饮酒之风却如何也比不上商周时期的。

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