三个会场，一共四百五十六人进行比赛，每个会场一百五十人，第三会场最大，一百五十六人同时比赛。
今天的比赛，每次会有三十人同时比赛，全天分成五组比赛，每组限时一个小时，但如果做不好可以延迟二十分钟，相当于每场最多八十分钟的时间。
对这些名厨，不能像之前两天那样，严格的限定时间。
今天的比赛比起之前来更要残酷，三个会场，每个会场只有三十人晋级，也就是说，四百多个人，明天只有九十人能进入第五天的比赛，哪怕那些名厨现在压力也很大，这么高的淘汰率，谁也不知道自己能不能成功晋级。
一百五十人，只取三十人，五分之一的晋级，也让通过三天厮杀的二百人倒吸了口冷气。
这样的比赛更要全力以赴，一个不小心，就会被淘汰，结束这次美食大赛的比赛之路。
这只是第四天，到了第五天，晋级的九十人，将会在一个会场再次比赛，这次晋级的只有三十人，三选一的晋级，再次要刷掉三分之二的人。
第五天的这三十人才是真正的胜利者，可以参加最后的决赛，也就是说，决赛人数只有三十人。
千军万马之中杀出来，能最后位列三十名之内，已经是个很大的荣耀。
组委会这个模式，并非他们自创，而是模仿中华美食大赛的模式，或者说，国内有点影响力的美食大赛，基本都是这种模式。