这事情比起来火锅店、刻坊来说，反倒是最快最好上手的，景云熙接下来心思都放在了调配配方上。
有些配料这个大景朝没有，她要靠着敏锐的感觉，去一一分辨现有的调料香料，再试着斟酌调配出她满意的味道。
这样一来，景云熙有空就泡在了小厨房。
除了麒麟和大橘跟在厨房这边，时不时围着她打转外，白杏她们都远远静立等着伺候，不敢近前，生怕打扰到她。
景云熙不敢贪多，而且凝神太久，她会感到精神的疲累。
一开始，她想着包子铺先只卖一种包子就好。
眼下初春，这时候又没有大棚菜，可用的菜蔬十分有限。景云熙只能根据现有的材料来琢磨。
“嬷嬷觉得面筋怎么样？”
她一边调配一边时不时问旁边静静伺候的李嬷嬷几句，也是要了解一下这里的大众口味。
大景朝这时，面筋还是很常见了，前日李嬷嬷给她做汤时，就有次做了一点面筋汤。
应该说，面筋是这里很受人追捧的一种素食，有时候做不起肉食了，也会用面筋搭配味道，充当荤菜。
“这个都爱，没有不爱的，”
李嬷嬷忙笑道，“听闻啊，咱们京城东平路那边的迎宾楼馆子里做的面筋最是一绝！”
“油面筋呢？”
景云熙眸色闪了闪问道。
李嬷嬷一愣：“油面筋？这个奴婢从未听过。”
景云熙一笑，大约是这里还没有，毕竟她了解的油面筋，也是比面筋流行要晚许多。
但是油面筋弄成丁，在包子里可以做一味很重要的辅料，会让口感更有层次。
加上豆腐末，再加一些发好的绿豆芽丁、木耳丁等等，就可以搭配出一种能不太受蔬菜时令影响的一种素包子。
这么想着，她调配的动作，一时快，一时慢，一点一点调整着口味，过了大半天，才终于调到了相对满意的味道。
调料问题搞定后，她就开始列包子馅的用料，以及大致的用料数量比例，打算弄好了先试几锅。
“嬷嬷，你是不是没用过豆芽？”
想到了豆芽，景云熙忙又回头问了一句。
其实李嬷嬷炒的素菜味道也很不错，毕竟是伺候了元长公主吃素斋这么多年的厨子了。
但原主的记忆里，并没有吃过豆芽这种东西。