首先,店小二介绍的是狮子楼最有名的特色菜,北翼烤鸭。
只见店小二用清水仔细清洗了三遍自己的手后,这才用右手轻轻按住了烤鸭,另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子,再顺着口子一点一点地把皮给割下来。
皮割到鸭腿的时候,居然有一股油水流了出来,那油水金黄金黄的,让人忍不住勾出了食欲。
皮弄完了,接着就是那鲜嫩的肉了,肉白白的,厚厚的,每当店小二割下一片时,梁凡都想立刻把它塞进嘴里,独享美味。
不过梁凡还是没有动手,毕竟这手艺一看就是专业的,自己只需要等着便是。
接着店小二就小心翼翼拿出三个碟盘,上面是店家的独家秘料,这时候店小二才退了下去,表示祝江南他们可以享用美食了。
梁凡拿出烤的金黄鸭皮的鸭肉,蘸着秘料,送入口中,忍不住眼睛一张,美味绝伦。
瞬时间,梁凡哪里还会停下来,又如风卷残云一般,瞬间一个人就把大半只烤鸭都送入腹中,舒服!
而祝江南三人只是共享了小半只烤鸭,但对此却没有丝毫意见,因为自己本来就是要让先生享受美味啊。
店小二在一旁看的是目瞪口呆,这么一位看着极其斯文的读书人,竟然有这等吃相,实在是让人惊叹。
不过店小二很快就稳住了心神,接下来就是狮子楼第二件秘密武器了。
北翼城大闸蟹!
吃蟹可是一件令人享受的事儿,有人吃蟹是先“消灭”蟹脚,再打开蟹壳吃蟹黄。
而狮子楼则是不一样,他们讲究直捣黄龙——先吃蟹黄再“消灭”蟹脚。
因为大闸蟹身上最美味的本身就是蟹黄。