单东岳吃过之后，一直没有说话，吴掌柜紧张得汗都出来了。
看了单东岳好几眼之后，他鼓起勇气问了一句，“东家，这味道怎么样啊？如果不合适，我让他们再改改。”
单东岳说道，“味道不错。”
吴掌柜心头一喜。
结果他接下来又说，“可是，这些菜差得远了，比不上江敬雪做的，肯定还有什么地方没有注意到，她一定有绝招。”
吴掌柜皱着眉头，“可是那日东家也看见了，她的确是那么做的，后来买肉我也让人跟着，真就是肉摊儿上买来的肉。”
单东岳看着他，“肉买回去之后，直接就用了？”
这个吴掌柜可说不出来，单东岳笑了笑，“也许诀窍就在这里，肉买回去，她做了准备，肉就变得不一样了，所以味道才会那么好。”
吴掌柜想了想，“可这处理食材的方法也就那么多，无非就是加盐腌制过，旁的，我实在是想不出来了。”
“若是那么容易让你想出来，又怎么会是绝招？这几道菜当作新菜，放在店里卖，虽比不上她的，可也算是好味道。”
吴掌柜高兴了一下，“是，我这就吩咐下去。”