这个征文一出，登时在县城的文人圈子里掀起不小的波浪。
有人觉得稀奇，有人看中那高额的奖金。
不论是一等奖的一百两，还是优秀奖的五两，对于寻常学子，都是一笔不菲的收入。
这种收入，他们只需要付出一点笔墨。
再者，若是能入选，自己的文章将被传颂，这是何等荣耀！
更何况，这铜锅涮，可是周怀山家的店。
周怀山是谁！
那可是坐牢都不忘读书的怀山书院院长啊！
院长家的锅子店，他们能不捧场吗！
一时间，各大茶肆，充满了激烈的议论声。
有人高谈阔论，有人默默耕耘，不管如何，铜锅涮的店名，倒是一时间人尽皆知。
这波广告效果，周青很满意。
忙碌起来，时光流转。
就连穿越来的第一个新年，周青都没有真切的感受到过年的气氛，年就算过了。
眨眼就到了大年初五。
大年初五破五穷。
家家户户将从初一到初五攒的灰土聚到一起，中间放了炮仗。
五更天，炮仗点燃，将灰土炸的四散。
炸飞一年的穷。
新的一年，大吉大利，天天吃鸡。
大年初五，街头巷尾，各个商铺开门营业。
周青和周怀林一大早便带着李二直奔平洲。
平洲与北燕相邻，北燕盛产牛羊肉。铜锅涮，冬日涮菜简单。
不外乎就是大白菜，地瓜，豆腐，豆皮，粉条。
粉条与豆制品县城有好几个作坊，到时候批发预定便是。
至于大白菜与地瓜，若是从县城的菜铺购买，价格着实贵了些。
周青和周怀林一番商议，决定从县城周边的村子里收购。
冬日里，几乎家家户户都要储藏大白菜过冬，只要他们出的价格合理，定会有人拿出来卖。
如此也不算是抢了菜行的生意，又补充了店铺的需要，还节约不少成本。
当时购买茶肆的时候，茶肆原本的账房和伙计与老东家解除合约之后，紧跟着便与周青他们签了新的合约。
大年初五大清早，账房便带着几个伙计奔波在各个村子，收购大白菜和地瓜。
周青将收购菜品的预算款全部给了账房。
一则算是对账房的考验，二则也是为了减轻她和周怀林的压力。