明谦点点头：“有，那边的可以自己打蘸碟，旁边还有西瓜和小番茄，都是自助的。”
只是蘸碟和水果的钱都算在餐位费里，明谦默默给自己点了个赞，他可真是个奸商。
小孩有七八岁了，不用坐儿童座椅，她拿着菜单就开始点菜，点菜的时候直咽口水。
没人能拒绝火锅那霸道的香味，尤其是明谦店里的火锅。
看着明谦走进后厨之后，女人才小声说：“这么香的火锅，怎么人这么少，美食街那边最难吃的火锅这个点都是爆满的，全都要排号。”
男人也不明白，反正路过这里的人要么跟他们一样是吃了饭的，要么是冲着美食街去的，早就已经在网上排好了号，肯定不可能中途放弃排了那么长时间的号，所以哪怕被香得停下脚步，最后还是走了。
“其实我觉得那些网红店也没什么好吃的。”女人翻了个白眼，“每次都要排一两个小时的队，吃了以后觉得也就那样，都是广告打得好。”
男人：“名人效应嘛，美食街里好几家店都是网红和明星开的。”
“隔壁这几桌真能吃。”女人小声说，“这不是吃饭，是抢饭吧？”
男人也小声说：“都是年轻人，二十出头吧，我这个年纪的时候一顿饭能吃三包泡面，还能吃两个蛋一个馒头。”
女人：“……”
明谦把锅端上来的时候，看到就是这对夫妻头靠头说悄悄话，只有孩子在认真点菜。
他笑着把锅放好，打好火之后就去拿汤壶。
汤壶一直在锅上小火热着，注汤的时候女人问：“这汤是高汤吗？”
“这是我自己熬得高汤。”明谦莫名骄傲地说，“清汤也是这个汤，只是加了调料和枣，还有番茄和黄瓜。”
女人有些惊讶。
明谦自夸自擂：“美女，我是诚心做生意的，汤底全是自己熬，火锅底料也是我自己做的，绝对不是去买的现成东西，菜和肉也都是当天早上去市场选购，不新鲜的肉绝对不会上桌，每天进多少菜都有数，卖完了就不卖了，免得当天卖不完，留到第二天就不新鲜了。”
女人：“真的假的，老板，你不挣钱的啊？”
明谦挺起胸膛，竭力表现自己是个“实诚”商人：“质量好才能挣钱。”
明谦把汤底缓缓注入锅内，原本就一直热着的高汤很快融化了底料。
因为早就把香料和辣椒打捞了出来，这一锅汤没有一点杂色杂物，一层红油漂浮在最上层，被煮开的汤底咕噜着撇开，又重新靠拢。