环境能比吗？
遥：“老板，要不我去吓吓他吧？”
明谦连忙阻止：“他可以涨价，我也会压价啊，这就是场拉锯战，看谁能坚持到最后。”
“除了我以外，也没人会每年花一百万去租了。”
“不过楼上的空间确实大。”明谦想到这儿又觉得付出时间没什么，只要最后能用合适的价格租下来就划得来。
“我都想好了。”明谦，“楼上就做成那种混合型的，除了火锅以外还可以卖烤肉。”
遥直击重点：“你是自己想吃烤肉和烤鱼吧？”
明谦咳了一声：“主要是自从开了火锅店以后，晚饭就经常吃火锅，再好吃我也要吃腻了，多几个种类，我们自己也有更多选择嘛。”
“那到时候肯定又要请服务员？”遥忽然意识到了这一点。
明谦点头：“不过先要等我把楼上的铺子盘下来，要是盘不下来就算了。”
除了想让店里多几个品类以外，还有一个原因就是火锅的利润确实低，到时候盘了楼上的铺子，保守估计一年包括房租在内的总支出应该在一百二十万左右，光靠火锅别说盈利了，回本都有问题。
但明谦又不想提高火锅的定价，想要维持火锅的定价，就必须有高收入的菜品。
烤肉就很合适。
明谦也去过不少烤肉店，一份牛肉就能要七八十，两个女生哪怕克制一点都吃两百多。