【就是就是】
闻昶起锅，冷油中加入一整把小香葱，小火熬煮直到葱叶微微焦褐色的时候捞出。这是锅中的油已经开始散发出迷人的香气。
葱取出来后，拉高油温，下入兔肉。
闻昶并没有着急拨动兔肉：“这时候肉的表面有部分肉汁和料酒，我们先让油把这部分水汽逼出去之后再翻炒。这中间的时间我们把之前用温水泡软的干辣椒切成段。”
红彤彤的辣椒中能看到白色的籽，颜色十分和谐。
这是锅中的兔肉正好已经完成缩水的步骤，闻昶把切好的辣椒下了进去。
“刺啦！”香气四溢。
有一句话说的好，油多不坏菜，一大锅的油充分的激发出了香料，辣椒，兔肉的味道。
这时锅中持续能看到有水雾蒸腾而出，而兔肉也随着长时间的翻炒开始变成金黄色，最外边一层的兔肉已经形成了一圈焦脆的外壳。
【太香了，我觉得可以用这兔肉做刑讯用具了。犯人眼睁睁看着警察吃兔肉，肯定忍不住就全招了。】
【哈哈哈，楼上脑洞够清奇的啊。】
闻昶笑了笑：“现在还没彻底好，我们还要等油变少之后再次加入姜和蒜提味，并且出锅之前尝下味道，根据口味再加入适量的生抽或者盐。而出锅前的最后一个关键的步骤就是加糖和白芝麻。”
观众们全都眼巴巴地瞅着这一锅香酥油亮的肉，突然有个观众意识到什么。
【等等，刚刚谁说这肉可以刑讯逼供的？】
【我啊，怎么了？】
【我问你，那我们现在是不是比犯人还惨……】
【……】
屏幕上又刷过一堆礼物，弹幕里鬼哭狼嚎。
【我招我都招，就是我四岁的时候还尿床。主播我招了，快分我一口兔肉！】