尽管还没有开始品尝另一道菜品，但富豪们的心中已经偏向于高玲玲。
很难想象，她的对手要拿出什么样的菜品，才能打败这位天之骄子。
所有品尝菜品的人中，只有一个人没有说话，也没有对菜品做出任何的评价，品尝了一口之后，轻轻把刀叉放下。
这个人就是刚才让比赛继续的老人。
他就是p市美食协会分会的会长！
他虽然不是这场比赛的主审，但要论资历地位，比等会儿决赛出场的二星主厨还要高得多！
高玲玲压根不在意其他人的评价，从上菜开始，她的目光就更多地放在孙会长的身上。
但孙会长似乎并没有表现出对这道料理的惊艳，这让高玲玲有些不满。
连这样顶级的食材都无法让他满足，这个人，他到底想吃什么？
侍人鱼贯而入，将高玲玲的菜品撤下，放上夏芽的菜品。
雪白的豆腐光泽迷人，翠绿的葱花与白雪形成鲜明的对比，清澈的高汤没过一半的白雪豆腐，微微荡漾，鸡汤在高热之下氤氲出极鲜的香气，光看着就让人知道，这是一道齐聚色香味的菜品。
但仅仅是这样绝对无法战胜高玲玲的菜品。
“浓香爆汁白雪豆腐，请用勺子品尝一下吧。”
夏芽做出一个请的动作。
富豪们迟疑着地挖起一勺，q弹的豆腐在勺子上跳跃震动，看上去就像上好的果冻，豆腐的部分完美无瑕，不仅如此，当他们的勺子切开豆腐的那一刻，更加浓郁的香气散发出来，他们咽了咽口水，将雪白的豆腐送入口中。
豆腐花在口腔之中，浓郁的汁水爆裂开来，每咬一口，都像是在水上跳舞。
豆腐的口味本该偏清淡，为何能拥有如此浓郁的口感？每一口混合了高汤的鲜味与豆腐本身特有的豆制品的香味，就像一副画卷，色彩分割极为鲜明，但又恰到好处。
两种味道没有互相干扰，也没有互相融合，它们碰撞在一起，让两种风味同时更加浓郁，它们互相成就。
两种味道的反复冲击，让人吃了一种味道就更想另一种味道，一口一口，怎么也吃不腻。
“这……”
整个菜品只有拳头的大小，富豪们很快们把菜品吃了个精光。
“你做了什么？”
其中一个人忍不住问道。
“我用了牛毛针。”
夏芽笑着解释道，不论多么华丽的菜式，一道菜能不能拥有让人吃完的魅力，这才是关键。
奇妙的味觉平衡，便是她在这道菜品中施展的“魔法”。
“我想要让汤汁的味道融入豆腐中，又不想破坏它本身的美感，便用牛毛针均匀地刺入白雪豆腐的六面，制造出汤汁可以流动而肉眼无法看到的入口。”
“再用猪皮将豆腐包裹起来，放入高汤中煮上半小时左右，让猪皮锁住豆腐和高汤的风味，最后轻轻划开猪皮，将豆腐完整地剥离出来，就变成了这道爆汁白雪豆腐！”