杏花嫂子已经在后头摊开了木耳。
今天的晚饭是铁青这个东家做的，没办法，大家都上山去了，他不做饭谁做饭？
他也不会做啥，家里现成的馒头，杏花嫂子早就做好了，热一下就行。
菜也简单，一个是酱牛肉，早就做好了的东西，切成片就行了。
另外一个则是酱小土豆儿，这个是铁青跟末世前的妈妈学的一道菜，秋天的土豆地里头，并非全都是大土豆，还有不少只有杏子大小的小土豆。
这些小土豆不够格被储存，挑出来之后，一般都是煮熟了喂猪。
也有人家会洗一洗炖了吃，铁青的做法很另类，他把这些小土豆都洗的干干净净之后，在锅里头放了一大勺菜籽油，然后炸了大酱，放上半锅的水，再把这些洗干净了的小土豆放进去，一把大火勐炖，炖到后来，没多少汤汁了，小土豆也都炖透了，炖的都开花了。
再撒上一大把葱花和香菜碎，都不用放盐，就这么吃，咸淡正好。
这种菜第一是废物利用，第二就是简单易得，只要把握好火候，很容易做。
第239章苞米脱粒机