“这是……什么?”cao着青涩的蒙语,陆辕指了指身边的篓子。那里面是一张一张的薄饼,上面有很多疏松的孔dòng,有点像拍扁了的奶酪。
“这是奶皮。”老阿么比划着,纳格尔便是凑过来给陆辕解释这东西的做法:“这是鲜牛奶滚开以后放凉直接就结出来的一层皮子,可以多做几层,放在yīn凉的地方晾gān,就成了冬天吃的奶皮子。一会儿阿么要拿奶皮子做一道金沙奶皮,这可是阿么的当家菜,保准你吃了一次还想下一次!”
纳格尔说的开心,老阿么也跟着笑,小娃子听了,赶紧凑过来巴巴的看着奶皮子,也跟着喊:“金沙奶皮,金沙奶皮……”老阿么慈爱地摸摸小娃子毛茸茸的脑袋,看奶茶已经做得了,就腾出锅来,准备做午饭。
纳格尔拿来一碗豆沙馅,老阿么舀了一些在奶皮上,再用小铲子把它摊平,盖上另一块奶皮,把豆沙馅夹在中间。纳格尔又是打一个jī蛋,搅匀,接下来把奶皮切成小菱形块,每一块都沾上jī蛋汁,再扔到炒米堆里打个滚……
这时候,锅子里油热了,老阿么直接把半成品下锅炸,滋啦滋啦的声音里,油滚出小泡泡,小娃子兴奋地哇哇叫唤,很快,奶皮就变成金huáng色。
这边,纳格尔端过盘子,那边,老阿么就把吃的盛了出来。
“金沙奶皮,金沙奶皮!”小娃子又开始欢呼,抓挠着小手跃跃yù试,老阿么蒙语骂了一句,打开小鬼的手,奶香在房间里弥漫着,那只雪獒都是馋得呜嗷了一下。
“阿么又在做好吃的了?大老远就闻见好味道了,我们几个都馋了!”蒙古包的帘子被掀开,俯身进来的是赞布,纳格尔擦了擦手,过去帮着赞布脱外衣。
“阿么,看我今天打了什么回来!”门帘又是一掀,老二巴托弯腰探进来,指指外头。陆辕伸头过去瞅,就看外面门口倒着一只死鹿。
“鹿ròu鲜美,今天就烤了吃!”老二笑笑,扭头看向陆辕,忽然一耸肩,很是轻蔑地笑了一声:“拉米尔,今日我们去打猎,最不济的也打了只野猪回来,你知道你家的那个男人打了什么?”
富仁家是糙原上的大家族,向来都重视血统,婚姻从来是蒙古族内通婚,如今陆辕带回来一个中原男人,家族里大多数人还是看不惯的。便也仗着下一任的族长赞布疼爱陆辕,一直赞成,最老的阿么又是慈祥,并没有反对,也没人敢说什么。
实际上,初见那一面,老阿么亲自给苏淮送上哈达,便就是在告诫其他人,不要生事了。
只是,老二脾气直白火爆,还有些心高气傲的,看苏淮是个中原人,还明显不如蒙古人壮实,怎么看怎么不顺眼,这些日子,不论是gān活还是休闲,都是百般刁难,每每都要调侃苏淮一番才甘心。
“打了什么不要紧,打猎的乐趣不就是在狩猎的过程么,有收获就好了。”陆辕笑笑,当真不愿意苏淮好心陪自己回来还受挤兑,便是很是无所谓地笑笑,起身帮苏淮脱下外面的裘衣,又端了碗奶茶给他喝。
“哼,那至少我们还知道打些能吃的,好吃的回来,你家男人倒好,费了老大的劲,打了只狐狸回来!”老二还在不依不饶。
对蒙古人来说,打猎遇见最多的,也就是野兔和狐狸了,牧民喜欢野兔,讨厌狐狸,大概是觉得狐狸过于狡猾,不吉利吧。听老二这么说,老阿么也是皱了皱眉。
“这糙原上不比中原,冬天的夜晚来得特别冷,小圆在中原习惯了温暖,这两天肩膀有点受风。我看着白狐狸皮毛不错,赞布大哥说可以剥了皮做个披肩。”苏淮倒是没在意,只是平铺直叙地对着赞布说道。起先老二还是那副轻蔑的样子,等到赞布拿蒙语转述了苏淮的话,一屋子人便是都侧头看着陆辕,一副笑意融融的样子,老阿么也是看着苏淮点点头,说了句“拉米尔找了个有心人。”
老二脸色不太好,哼了一声,出去处理鹿ròu去了。
日子便又是这么安然的过了几天,虽说糙原上的日子快乐而惬意,但总也要有离开的一天。陆辕倒还好,苏淮实际上吃不惯这里的口味,ròu和奶的搭配让苏淮一个食不厌jīng脍不厌细的中原人很是不习惯,但也一直没说什么,配合着富仁家的步调起居。陆辕看在眼里,也不好再勉qiáng苏淮下去,而且他自己也觉着在这里呆的越久富仁家里的人便是越发舍不得他离开。于是,便是在某日私下里找到了赞布大哥,提出要回中原的事。