又两天,唐陈李孙顾五家敲定好各方面的细节，所有人都很满意，笑盈盈的签下契书。
与顾家面对面对接的只有平口镇的唐陈李孙四家,平口镇外的乡绅富户想分一杯羹，不能直接与顾家说话,得找唐陈李孙四家，谈好合作事宜，再由唐陈李孙四家拿与顾家商量。
具体为关系与唐家近,可由唐家单独接待,关系与陈家近,可由陈家单独接待，李孙两家亦是。找上门的乡绅富户与四家都不太认识，就是只闻着腥味凑过来的猫,类似这般的就如上所上，以唐家为头举办宴会盛邀各方来客,有合作意向的可当场细细洽谈。
顾家是什么呢？顾菲菲把顾家定位成出货的,走利薄多销,说是十两银子一盒的麻将，给唐陈李孙四家的价格会略低，九两或八两，带来的货单多拿到的价格就低,如五十盒麻将是九两，十百五十盒是八两,五百盒麻将是七两,一千盒……咬牙给你六两！三千盒以上，顾家就得个成本钱，五两银一盒,拿走！
拿到的麻将，唐陈李孙四家想以什么价格往外卖，就看唐陈两家管不管得住李孙两家，稳住市场不要搞竞争，生意就能越做越香，麻将这玩意儿，就是个瘾，摸上手戒不掉，勾人的很，潜市场很大很大，就看唐陈李孙四家有何妙手段。甜头给了他们，眼下顾家是任凭风浪起，稳坐钓鱼台，唐陈李孙四家才是最担心麻将被仿制，金山银山瞅得见摸不着，可不得手段齐出的往手心里死死的攥紧。
唐陈李孙四家守不住，顾家也得遭殃，看戏归看戏该做的事还是要做，顾菲菲拿出宝贝——变蛋。
五百起单，三文钱一个，两千起单，两文钱一个。
只能低价到这里，一个鸡蛋还得一文钱，成本高着呢，不能再便宜，唐陈李孙四家拿了变蛋用什么价格往外卖就是他们的事了，顾家不管，更不会馋他们的钱。
最后顾菲菲让小儿子端来变蛋瘦肉粥，凉拌变蛋的两种做法，一为蒜香二为麻辣，受得住味道的可以沾点醋直接吃。更多新奇吃法，就得看各宅厨子的手艺了。
给了个建议说：越新鲜的吃食越得吊足胃口，能尝一回难尝二回，就永远不会腻，也能一直被热捧。又或者是可以桌桌必点，拿个巴掌大的小碟，正好尝个味却又怎么也吃不尽兴。
事实是——变蛋含铅，吃多了对身体不好，这话能说出口吗？自然不能！