等简言拎着装满高汤的壶,对着碗中心的白菜淋下去的时候,鲜嫩的白菜心霎时像朵朵莲花般绽放开来。
“哇——”
看见这一幕,兔爹忍不住发出惊叹。
“好漂亮。”
陆瑾修颇为赞同的嗯了声,“这道菜,肯定很考验技巧,是宫廷菜?”
简言诧异的看了他一眼,看不出来啊,调个酱料都调成黑暗料理的人,居然还能看出开水白菜不简单,不错不错。
她嗯了声,笑说,“开水白菜是国宴菜,原是清宫菜,后来成为国宴上的一道精品。
以汤清味鲜浓,不油不腻清香爽口为最佳。”
说着,她顿了下,“不过,今天这道开水白菜不算正宗,只能说有形无魂。
主要是食材不全,猪肉和火腿蹄子都没有,将就着吃吧。”
“这么厉害的菜,你还说不正宗将就着吃,我真是越来越好奇正宗的开水白菜了。”