这酸汤，酸酸辣辣。
却又不是单纯的酸，没有纯粹酸味的那种酸涩感，酸得醇厚，酸得厚重有层次。
除了酸，其中还夹杂着花椒、八角等大料的味儿，这些味儿和酸汤的酸辣融合在一起，含蓄又缠绵。
是小玉儿做出来的味道！
“这是酸汤水饺，以高汤打底，在鲜的基础上加上八角、花椒等大料进行炖煮，熬煮出香味，再加油辣子、熟芝麻和香菜或是葱花碎，酸汤的香味就出来了。”
眼泪落个不停的迎春，一边拿了汤勺替一群毛茸茸分水饺，一边道，“初初以前啊，嗜辣如命。
吃个炒青菜都恨不得丢两颗辣椒进去，偏偏小玉儿又不许她吃，管得可严实。
她就偷摸着吃···”
他抽抽鼻子，沉浸于回忆中不可自拔的喃喃自语，“但她那个人啊，被小玉儿照顾的太好，宠得太厉害。
没怎么有机会进厨房的结果，就是厨艺下滑的厉害。
所幸小玉儿在冰箱里冻了不少水饺，她就用醋、油辣子、盐、鸡精等调味品，调了个酸汤出来。
醋放得太多了，酸得根本没法下口。