其实不然，用鱼鳞熬制出来的鱼鳞冻是一种不可多得的美味。
晶莹剔透的鱼鳞冻，切成小块再淋上调好味的酱汁，那滋味简直绝了。
和猪皮冻各有风味。
主要成分是高级胶原蛋白，以及多种维生素和钙铁锌硒等微量元素的鱼胶，也就是鱼泡泡，拿来红烧或者熬成胶质状冻起来同样美味的不可思议。
青鱼以肉质鲜美肥腻而出名，追求味道鲜美的话青鱼是首选，这种鱼拿来清蒸、红烧和糖醋都不错。
都可以安排上。
至于草鱼，打成鱼茸做鱼丸和鱼糕再是鲜美不过。
河虾河蟹就按照正常的方法来做，陈武和金振已经开工了。
学了这么长时间，这两人的厨艺是以肉眼可见的速度再增长，回家肯定没少练习，将河虾河蟹的烹饪交给他们俩，简言非常的放心。
“小姐，这个怎么处理？“