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分节阅读 21(1 / 4)

千俵夏芽拿起了话筒:“听好了,这个国家的咖喱产业在二战之后开始不断扩大,到目前为止,咖喱已经完全成熟为一种国民食品!然而这种局面……却使我感到十分无聊。”

“作为一名经营者,也作为一名十分喜爱咖喱的人来说,我一直在寻找能为日本咖喱开创未来的创意——来吧,让我见识一下!能让我兴奋战栗的咖喱菜品吧……”

“这……这难度也太高了吧……”

“对方可是那个熟知古今中外各种咖喱的人啊……”

“居然要我们端出能让那个人满足的菜品?”

会场上瞬间激起一阵阵的喧哗之声,但这反而让千俵夏芽脸上的玩味更加明显起来,她仅仅只说了一段话,却已经让那些不足以被关注的庸才暴露了出来,而后,她的视线却已经转向了那些不为所动,仍旧将注意力集中在自己菜品的天才身上……

虽然看漫画时只是转眼之间便有菜品呈上,但事实上,任何一道菜品都需要至少一个小时以上的精雕细琢。

这里毕竟不是家常餐厅,而是真正的比赛。

作为规则,除去需要数天熟成的食材之外,任何具有特殊风格和创造性的食材都必须现场准备,而高汤这种高端料理必备的食材自然也只能现场熬煮,而一锅高汤,且不去说那费工费神的顶汤,就算是最普通的高汤,无论中法日俄,没有一个小时都别想出锅。

当然了,如果你愿意用制式鸡汤或者柴鱼汤,那倒是可以直接拿来用,不过这样的汤无疑是无法满足在场众位口味刁钻的评委的。

由于是咖喱主题,比赛刚刚开始,便有各式各样或刺鼻,或炽烈的香气从各个灶台前爆发开来,虽然题目名为咖喱,但实际上,便是对于香辛料的应用,无论是麻婆豆腐还是水煮鱼,甚至是四物汤这种药膳,都能够放在这次考核里,冯雪甚至认为,他如果能端出一份八合齑作为蘸料的鱼脍说不定也能过关。

不过他想要的是晋级,这一方面,鱼脍,也就是生鱼片有着天生的劣势,毕竟只是发挥出食材本身味道的料理,只要冯雪无法掌握罗汉水晶斩那样的绝技,就算是河鲀也很难在这种场合占有一席之地。

比赛足足有三个小时,但真正的对决,似乎从这第一缕香料的味道弥散的瞬间便已经开始了。

大约一个小时十分钟左右,比赛时间堪堪过去三分之一的时候,第一名选手便已经完成了自己的料理。

在这种大规模比试中,后上必胜是不成立的(虽然剧情一再的打脸)。

反倒是最先交卷的人拥有一定的先攻优势。

评委们的胃口毕竟是有限的,而咖喱又属于那种口味较重,对味觉冲击力极大的食品,即使每道菜只吃一口,三十人份的咖喱也足以慢慢让评委的味觉麻痹。

像原著中那样最后交卷却仍旧能让评委吃个精光的情况,在现实中根本就不可能发生,不说别的,无论ab区域,都有那么七八位选手的菜品能够触动评委,就算其他二十多人的菜一口不吃,每个评委也要吃下八份以上的咖喱。

而这些评委不是年龄偏大,就是女性,要吃下如此多的东西显然是困难的,而原著中那一道道料理又是如此的扎实,放到现实中恐怕一碗吃完就能让南方食量较小的人撑着。

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