郑县令不傻，听到这话就知道黎大人是故意找茬，他乃是郑氏旁支，背后靠着郑氏嫡支，虽然知道黎大人能当上河安府同知是有贵人相助，但郑县令也是不怕的，指着策论上写的一段文字道：“黎大人请看这里，顾锦安写了，他们在山中发现魔芋跟斑鸠叶的时候，就拿着这两样东西去医馆找大夫查验过，确认无毒后才用来做东西吃。”
“且他这篇文章虽然是县试时才写的，可他家从去年开始就吃魔芋豆腐跟斑鸠叶豆腐。”
郑县令生怕黎大人找茬，再次说道：“福泰楼曾经买过一种翡翠豆腐，那就是斑鸠叶豆腐，福泰楼的客人，庆福镇延福楼的客人都吃过，皆是平安无事。”
说完又对着古知府道：“只不过魔芋豆腐跟斑鸠叶豆腐不经常卖，就卖过半个月左右，半个月后两家酒楼就不再卖了，顾锦安说是家里人手不多，没人上山去采摘叶子。再来他有意想把这两个方子先给官府，因此不好在酒楼里卖这两种东西。”
瞧瞧，多好的后生啊，为了官府，连这么难得两个方子都给了官府，郑县令光是说说都快被顾锦安感动了。
大楚有此等后生，当真是福气。
黎大人被说得没有还口之力，可他实在不甘心顾锦安就此扬名，便对古知府行礼，恳求道：“大人莫怪下官疑神疑鬼，实在是这入口的东西咱们必须谨慎再谨慎，不然就这么上呈京城，万一出错，咱们可是要掉脑袋的。”
古知府皱皱眉头，看向郑县令，问道：“郑大人觉得如何？”
郑县令拱手行礼，道：“黎大人说得是，这入口的东西合该谨慎些。下官请求大人，让田福县县衙的两名杂役亲自给大人制作这两样吃食。咱们现做现吃，如何？”
古知府道：“可，咱们今天就来吃吃这新鲜吃食。”
顾锦安是个办事妥当的人，知道县令大人要去府城说两样吃食的事儿，就让泽子、大团他们驾着骡车，给县衙送去了十筐魔芋、十袋子斑鸠叶。
郑县令是把这些东西都拉来了，见知府大人同意，立刻让两名杂役挑着东西过来，当场给知府大人制作魔芋豆腐、斑鸠叶豆腐。
两名杂役跟顾锦安学过怎么做，动作麻利，花了两个时辰就把斑鸠叶豆腐做好了。
斑鸠叶豆腐色泽碧绿，切成小块后，摆放在瓷盘中，淋上糖水汁或者鲜香味的调料汁，美得让人食指大动。