顺着力道,迈过门槛朝窝棚走去。
搁以前田螺柳杉她们多少会打趣一两句,调侃长夏沉戎太黏糊。但是,此刻她们都低着头,忙着搓盐块,哪还有闲功夫调侃有的没的。
“长夏,水烧开了。这些白脚鸡直接下锅焯水吗?”
半小时过去。
藤筐堆放的盐块,尽数变成盐晶,用兽皮袋封存搬入地窖堆放整齐。
田螺柳杉等雌性迫不及待洗手,接过沉戎手上的活计。百来只白脚鸡,宰杀了76只,余下的,暂时关在窝棚,等处理好这批白脚鸡,再宰杀用来晚上熬炖白脚**汤。
“对,先焯水。”
“焯水后,再用清水冲洗干净。”
“然后加味根酱汁,炖料和葱姜等调味大火烧开后用小火慢炖半小时。等出锅时,再加盐。”
长夏嘴里含着糖站在石凳那边,没靠近石灶。
张着嘴,指点田螺她们该如何给白脚鸡焯水。七十多只白脚鸡,五个石灶火力全开也不能一次性把白脚鸡全部焯水。
不过,田螺她们手脚麻利。
等木琴从部落白湖街回来,一半的白脚鸡已经焯过水,捞出,等着炖煮入味。
“你们速度挺快的啊!”木琴吃惊道。
长夏朝田螺努努嘴,回道:“田螺阿姆急啊!她恨不得眨眼的功夫,直接把烟熏鸡做好。”
“她啊!多半惦记戈雷,想等戈雷回部落,给戈雷做烟熏鸡。部落宠自家伴侣的,你田螺阿姆敢称第二,就没人敢抢夺第一。”木琴噗呲笑着,打趣起田螺。