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123 谣言(2 / 4)

宗徹却是已经因为小半碗的米线,辣得满额头都是汗珠子。

安溆好笑地提醒他,“擦擦吧。这么不能吃辣,逞什么能?”

宗徹垂着眼眸,没说话,在袖口衣襟前摸了又摸,对安溆道:“我没带巾帕。”

安溆直接叫喜鹊,“把你的帕子借给大少爷使使。”

喜鹊直接拿出来一条,递过去道:“大少爷,您用吧,奴婢帕子很多,这个就不用还了。”

宗徹看看帕子又看看安溆,笑道:“你这个有香,我用不习惯。”

说着就抬手,直接拿袖子擦,安溆都不知道该说他一句什么好,把自己的帕子从荷包里拽出来,擦擦手上的油,然后递给他。

宗徹:---

吃饱喝足,安溆心情大好,站起身对那边连帐都结好的周大和卢管事道:“拿上螺蛳,去厨房。”

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“油热,爆香葱姜蒜,下这个麻辣底料,”安溆一手掂锅,一手下料,同时讲解。

她力气很大,五六斤重的炒菜锅,在她手里跟玩儿的一样。

周大一边看一边学着人家掂锅的手势,然后耳朵还得注意听着。

“做这个菜,油一定要放得足够了,和螺蛳的比例为十比一是最好的,我家的麻辣料是提香的点睛之笔。当然,这个辣度是远远不够的,你还需要再放进去适当的辣椒。”

“最后,出锅之前放酱油、耗油。再翻炒十几下,便可以出锅了。”

眼睁睁看着一份红亮的螺蛳炒好,再到入盘,周大许久都没有回过神。

“尝尝吧,”喜鹊推了这憨子一把。

“哦,”周大接过这丫鬟递来的筷子,夹一颗螺蛳,正要入口,就听那小姐笑道:“这个菜,直接下手才能吃出滋味来。”

说着,拿起一个螺蛳,放到嘴边,先吸了吸浓香的汤汁儿,然后取下头上的簪子,将里面的一团肉挑出来吃了。

周大:“哦,学会了。”

自己也拿着吃了一颗,那眼睛便亮起来,然后二话不说,跪地上朝安溆就是砰砰砰三个头。

“多谢小姐传我厨艺。”

喜鹊赶紧把这人拉起来,毫不客气道:“我家小姐只是教你怎么炒螺蛳,你倒是会蹬鼻子上脸。不过你记得,你拿这个做生意,也别忘了给我家送鲫鱼。”

周大一点儿都不恼,笑道:“姑娘说的是,不会忘不会忘的。”

傍晚的时候,安溆和宗徹才离开东槐花巷。

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