听到这个消息，很多之前没能购买月卡的人，都开始有点动摇。
至尊午餐，听起来就很好吃啊，况且买张月卡也不亏，以后随时都可以来，还有那么多的福利可以享受，干脆自己也买一张吧。
抱着这样想法的人不计其数，于是月卡的销量又再一次到达了高峰。
第二天，新客栈正式建好，林戈订造的牌匾也好了，让人挂上去后就可以开始正式营业。
新调去厨房里的人有三名，剩下的两名则还留在旧客栈里帮刘贺刘喜两名大厨。
三名新厨子，林戈在开业前一晚考察过他们的厨艺，选择了其中一个厨艺最好的，叫作三河的人作为新客栈的主厨。
三河受宠若惊，表示自己一定会努力工作。
除了厨师，还需要上菜的人选。林戈也是从各家店里抽调了几名业绩好的出来，到新客栈里上班，并且比之前的工资还要高一些，从原来的200钱提到了210钱。
不久前林戈曾经和居民们说过的新升职模式，现在就可以正式核实了。经过这一段时间的考察，以及丁四的统计，林戈从各家店里选出了一名工作积极性最强，同时业绩也是最好的人，升级为店里的掌柜，每个月的薪资待遇也升了个档次，每天的工钱则是250钱。
虽然各家的掌柜都已经确定下来了，林戈为了鼓励剩下没有选到的人，都表示以后还会有更多的商铺在止戈城开起来，他们只要努力工作，一定是有机会进入新商铺，然后升职加薪的。
这个模式显然非常振奋人心，剩下的员工们看着已经被调入新客栈的伙伴，都决定要好好表现，争取也当上掌柜，拿着和别人不一样的薪水。
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新客栈开业当天，生意相当火爆。就连林戈都不得不参与其中，帮忙点单上菜。
手持月卡和年卡的游客是他们今天的上宾，每人一桌至尊午餐，忙得他们热火朝天。
其中最令人瞩目的一道菜，莫过于冰心鱼了。
这种鱼本是要选用湖广地区的大鲤鱼，做出来才最为鲜美，当时刘贺和刘喜提起这道菜的时候，林戈还说不太行，因为他们这里靠海，只有海鱼可以做，而鲤鱼则是淡水鱼，大海里面没有。
就算是谢修白后来给他们放宽了捞鱼的规则，允许他们每天做50条鱼，他们也不能从海里捞出鲤鱼来。
为此林戈还颇为可惜，因为光是听刘贺和刘喜的形容，就知道这种菜很定特别好吃，于是他还念念不忘了很久。
然后某一天，有人就在客栈后面的小水池里发现鲤鱼，林戈得知后都震惊了。
不用说他都知道，能弄来鱼的除了谢修白也没有别的人。不过谢修白都不说自己的功绩，林戈也就没有过问了，在心底感谢着谢修白，接着就让两位大厨做冰心鱼给他吃。