鸡蛋是一种与油结合后便会快速膨胀,变成松松软软极其松软膨胀口感的食物。
这次的西红柿炒鸡蛋就也是用这种方法做的,足量的热油高速升温后放入已经打好搅拌好的鸡蛋液爆炒。如此蓬松鸡蛋与西红柿液相混合,浓郁酸甜的西红柿汁被饱吸满在蓬松鸡蛋的疏松孔中,一口咬下去,油滋滋的软鸡蛋又酸又软,额外香甜。
一口西红柿炒鸡蛋吃下来,人的食欲已经被完全激发开。
打菜学生很快又一筷子伸向那豆角红油焖茄子的盘餐区。被用热锅焖至完全软熟的豆角与茄子此时表面上都被包裹上一层厚厚浓郁的红油酱汁,在面前铁盘之上散发着浓郁而诱人的油辣香味。
一口豆角红油焖茄子夹入口中,首先触发人味蕾的便是那被调到恰到好处的飘香红油。饱吸满豆角茄子香的川制红油虽然有一点儿微微的辣味,但是又不是完全的辣,而是微带着咸香的油辣。
与被用热油爆炒过后又慢慢焖软的豆角茄子混合在一起,便显得豆角茄子额外绵软入味。
再然后就是那酱油椒麻手撕鸡。被用酱油椒麻汁浇淋过后的手撕鸡肉每吃一口都有极香的麻感。又麻又辣的手撕鸡肉十分软韧,一点都不显得干柴,每吃一口都觉得自己吃到了极其优质的蛋白质补充营养!
最后是那蚝油蜜汁烧鸡腿,一食堂买的鸡腿是用的足有半个手掌大,于个头上并不小的琵琶腿。
如此琵琶腿用小火煎过后再用蚝油与蜜汁将其慢火烧熟,将浓郁的蚝油汁与蜂蜜汁慢慢收进鸡腿肉中,使得最后成型的蜜汁鸡腿额外明黄透亮。
齿尖触碰到琵琶鸡腿微微有点儿脆感的薄薄鸡皮,里面是饱满多汁的紧实鸡腿肉,外面是咸中带着甜香的蜜汁烧烤酱。
四道菜吃完,不知不觉中那一整盘白花花的大米饭就也已经被吃得精光!
不过十分钟时间,打菜学生与他舍友的面前就只剩下了那最后买还没有喝没有吃的橙子汽水与橙子冰棒。
打菜学生买的是橙子汽水,打菜学生舍友买的是橙子冰棒。他们两人商量的本来是两人一人买一个不同的产品,到时候如果想尝尝对方手里的味道时就可以互相交换着吃。
没想到打菜学生跟他舍友互相尝了一口自己手中的橙子汽水跟橙子冰棒后,他们决定了,无论如何,这个汽水跟冰棒都不交换!
橙子跟汽水的搭配味道实在是过于美妙了,酸酸甜甜的橙子汁与橙子果肉被恰到好处地融合在于冰箱中冰了一晚上的冰凉汽水中。
一口冷饮下肚,又酸又甜,分外清凉。
打菜学生咕咚咕咚咕咚地三下五除二便已经把整整有两三百毫升的橙子汽水饮料一气呵成喝完,这个时候他的肚子已经微微有点隆起涨得跟个小球一样了。
坐在他旁边的舍友亦如是。可是两人在对视一眼后又觉得,对方的橙子汽水跟橙子冰棒自己都没有吃到,他们无论如何也要再尝一尝,去食堂自取餐食区处再买!
可是没想到两人再去那自取餐区想买橙子汽水跟橙子冰棒时食堂厨工告诉他们:“非常抱歉,橙子汽水跟橙子冰棒就在刚刚都已经卖完了,你们要是不够吃再去盘餐区点一点盘餐?”