李明义停下笔,想着还有一些小食:“那蒸肉和蒸排骨定价三十文,卤味儿一份就定到二十文。水果罐头还是按照镇上卖的价格来定可行?”
赵云兰点点头表示同意。想着去庆春楼吃一道招牌菜就花去了六两银子,赵云兰觉得自家这个菜价还算亲人。只是这个酒的价格,哎~如今这个酒还没有着落,只得先等一等,或者直接去酒坊定酒,可那样终究不好打造自家的招牌。
“这段时日让他们把流程熟悉好,到时候再慢慢派人回李家村把拉东西过来,开张时,我们也做一些酬宾活动看看情况。”赵云兰提议道。
李明义一下就明白了,之前开酸辣粉铺子的时候也是这般,开业前三日定价便宜些。李明义便问道:“那我们这个价格如何定?”
赵云兰:“我们这个价格就不改了,我们直接免一些钱。比如当日在我们这里花销了三两银子我们可以免个五百文再赠送一份精美小食。”
李明义:“五百文?这会不会太多了?”
赵云兰:“这只是举个例子,具体情况你和小妹一块儿算一下价格再商定。”
李明梅这段时间都在帮赵云兰记开张前的所有花销,虽说李明梅这段时间没有跟着崔嬷嬷学规矩礼仪,可李明梅反而更忙碌起来了。
“酒楼这边的事也差不多了,之前让张师傅打的那些棋子可做好了?”赵云兰问道。