第二日清晨,荀娘子还是如约来送菜。
昨儿与沈知意不愉快的散了之后，她回去想了想，觉得自个儿确实有些冒昧了。这年头,说亲都是要请媒婆的,没听说过自家老娘上门问女郎意思的。
今日来送菜时，态度虽不似以往那样热络，却也不像昨日那样冷着脸。
“阿沈啊,昨天是婶子冒昧了,你别见怪，莫要放在心上，婶子给你赔个不是。诶,婶子也是着急了,想着你人好,没考虑周全，等回头婶子请媒婆过来与你商谈,你看怎么样？”荀娘子不太好意思的看着沈知意，话说得恳切。
沈知意听着她这话,倒是有两分感动。荀娘子人不错，她那个儿子自己也见过几面，是个勤奋好学的郎君,若不是她现在无意婚嫁，也算是个好归宿。
可惜,她如今并无婚嫁之意，再者原身双亲刚亡,占了别人身体的她也得按着规矩守孝三年。要是在孝期行婚嫁之事，被人知道了，在个年代,脊梁骨都给你戳断。
沈知意面上带出几分为难、几分伤心，答道：“荀娘子，昨个儿我也有不是的地方，你也别往心里去。只是我双亲刚亡，还在守孝，昨儿你说起婚嫁之事，思及亡父亡母，一时之间有些伤心，语气便不好了些。”
荀娘子突然间听到沈知意说她还在守孝，怔愣了半天才回过神来。难怪阿沈才双十年纪便穿得如此素净，原是在守孝！
唉……也是两个孩子没缘分，自家那小子年岁也大了，等不得这么久。荀娘子在心中暗自可惜，脸上也显露了几分出来。
沈知意见她神色，便知这事算是过去了，松了口气，不用重新找蔬菜供应商了，甚好甚好！
“阿沈啊，你也别太伤心了，生离死别是避免不了的。是婶子唐突了。”
荀娘子是真挺喜欢沈知意的，长得好又能干，不然眼光颇高的她也不会想着给自己儿子说亲。可惜了，一个好女郎就这么白白的被耽搁了……
“荀娘子哪里话，你也不知道这个事儿，哪能怪你了。要是我昨儿解释一句，便不会如此了，也是我一时情急，没与你说清楚。”沈知意出言宽慰道。
“好了好了，这事就这么过去了，我们俩谁也不要再提了，阿沈你自己也要多宽心才是。”消除了心中的芥蒂，荀娘子又恢复了以往的热络，还反过来劝慰沈知意。
沈知意笑道：“我省得。”
荀娘子欣慰地点点头，说：“那就好。”
“我家那小子还在巷口等我，阿沈啊，婶子就不与你多聊了，回头有空咱俩再聊。”
“好，荀娘子慢走。”
送走荀娘子，沈知意去小院的井边清洗蔬菜。
今儿个荀娘子送来的蔬菜与往常没什么分别，新鲜干净。怪不得荀娘子的蔬菜生意做得这么好，就这一份职业操守就值得敬佩！
卤上晚间摆摊用的吃食，沈知意开始准备新吃食要用的食材。
她打算这两天推出煎饼果子，这东西在前世也是很受欢迎的，摊了鸡蛋的薄软饼皮里面卷着酥脆的馃子、新鲜的鹅仔菜，抹上特制的大酱和辣椒酱，撒上葱花、榨菜和芫荽，滋味别提有多美了！
做起来也不算费事，一个煎饼果子几分钟就能做好，很受前世急着上班去的社畜们用来充饥。
煎饼果子好不好吃，大酱做得好不好很关键，因着煎饼果子就靠大酱出味，还有馃子一定要酥脆，不然也会影响口感。
沈知意前世在一个夜市小摊上吃过一个煎饼果子，大酱和馃子的味道就比别的地方好。为了知晓摊主怎么做的大酱和馃子，她一连光顾了小摊一个多月，后面摊主见她没有生意竞争的威胁，还算是有诚意，便说了做大酱和馃子的诀窍给她。
得了人家做酱的诀窍，沈知意给摊主打了一个月的下手，还自己做了广告帮摊主宣传，给他招揽了不少生意，算是谢礼了。
做煎饼果子的面以豆面为主，口感更暄软些，面调成糊状，饧上小半个时辰。榨菜剁碎，切些葱花，放置一旁备用。
饧面时去熬酱，面粉、豆面混合加清水搅成糊状，芝麻酱、甜面酱和少许水调成酱汁，一起倒入锅中文火煮开就行。煮酱时不能用武火，不然酱会有糊味，影响味道，中火也易焦，文火慢煮最佳。
炸馃子的面片擀得越薄越好，炸出的馃子口感越酥脆。
面糊饧好后，摊成形似荷叶的薄饼，打上一个鸡蛋，用刷子将鸡蛋液刷匀，抹上大酱，撒上榨菜。葱花和芫荽，放上馃子、卤肉片、鹅仔菜卷起就可以食用了。
“小石头，过来尝尝阿姐做得新吃食好不好吃。”沈知意做好煎饼果子后，在厨房门口喊了一声。
阿姐做好吃的了！听到沈知意叫他吃东西，小石头赶紧洗干净手跑去了厨房。
小石头现在养成了吃东西前洗手的好习惯，最开始他不懂沈知意为什么会这样要求他，还跟他说不洗手就不能吃东西，为此还跟沈知意闹了别扭。
后面沈知意好言好语跟他解释，说不洗手的话手上会有很多脏东西，吃到肚子里会生病。他想了想，以前不洗手就吃东西好像是经常肚子疼。从这之后，小石头每次吃东西前都会自觉的去洗手。
“小心点，别烫到了。”沈知意提醒道。
刚出锅的煎饼果子冒着热气，还很烫，沈知意怕小石头直接下嘴，烫伤嘴唇和舌头就不好了。
“呼呼！呼呼……“小石头对着手上的饼子使劲儿吹气，想让它赶紧凉下来，自己好下口。
微黄的饼皮裹着金黄的馃子，还夹着翠绿的鹅仔菜，酱香混合着鸡蛋香，勾得小石头肚子里的馋虫垂涎欲滴。
“咔滋！”牙齿咬饼发出的清脆声音。
吃进嘴里，小石头才真切感受到这个饼子有多好吃，软软的饼皮，脆脆的馃子，喷香的酱，还能吃到一粒粒咸脆的榨菜……
呜呜呜，太好吃了！阿姐怎么会做这么多好吃的啊！
沈知意在旁边看到小石头一口接一口的啃着煎饼果子就知道饼子味道很好，但她还是想听小孩儿亲口夸饼子好吃，便问道：“怎么样，饼子好食吗？”
小石头嘴里塞满了饼子，顾不上说话，连连点头，眼睛亮晶晶的，仿佛在说：好吃好吃，太好吃了！
得了小石头真诚不做作的反馈，沈知意心情极好，哼着小调给自己也做了一个煎饼果子。
忙活了一上午，这会儿已是午饭的点儿，今天中午就吃煎饼果子饱肚，看小石头这样子，想来也不会拒绝。
晚间摆摊的时候，沈知意便带上了做煎饼果子的食材。
来买吃食的熟客看见沈知意摊上新加了个炉子，上面架着一个扁平圆形的铁板，好奇地问：“沈老板，你这是什么东西？”
有人问，沈知意便笑着解释，也给新吃食煎饼果子打打广告。
“这是做煎饼果子的东西，客人要来一个煎饼果子吗？是我今日才推出的新吃食，不好食不要钱。”
卖吃食的沈老板笑容得体，温声细语的回答着食客的问题，熟客们也都清楚沈老板摊上的吃食就没有不好吃的，来逛夜市的都是不差钱的，也不在意花这几文钱买个新鲜，当下就有人说要来一个。
“沈老板，给我来一个。”
“客人要什么口味的？有辣酱的，有甜面酱的，葱花、芫荽、榨菜都要吗？可要放些卤肉片在里头？”沈知意细细询问着食客的需求。
“都要都要，来一个辣酱口味的，放多多的辣酱！”食客答道。
沈知意一听要多多的辣酱，就知道这位食客也跟她一样，无辣不欢，倒是生出点惺惺相惜的感觉来。
“好嘞，您稍等片刻，马上就好。”
只见沈知意用木勺舀了一勺面糊出来，放到圆形铁板上，用刷子刷匀，拿出一个鸡蛋，在铁板边缘轻轻一磕，两指分开蛋壳，蛋黄蛋清就滚落到饼皮上，将鸡蛋液均匀的刷满饼皮，抹上辣酱，撒上葱花、榨菜和芫荽，放上馃子、鹅仔菜和卤肉片，饼皮一裹一卷，一个煎饼果子便做好了。
“好啦，您尝尝看味道如何？”沈知意用油纸包好煎饼果子，递给食客，又提醒道，“刚出锅，还很烫，您小心点食。”
食客接过煎饼果子，刚摸到油纸手上就传来热意，吹了吹气等饼子凉了些才咬了一口。
那清脆的“咔滋”声，离他近些的食客都听到了，热气蒸腾出来的酱香、葱香和芫荽香，勾.引着周围人的味蕾，大家不约而同地咽了咽口水。
听起来好像很好吃的样子，闻起来也很香！
第一个买煎饼果子的食客，此时正在享用手里的美味。暄软酥脆，咸香清甜，被手中这一个小小的煎饼果子展现得淋漓尽致。
吃完一个煎饼果子，食客满足地喟叹出声：“太好吃了！又香又脆，尤其是饼子里裹着的馃子，酥脆得不得了，配着辣酱，我能一口气吃十个！沈老板，再给我来两个。”
当然，食客说的‘一口气吃十个’是夸张的说法，众人并不会当真。见此人如此夸赞，周围那些还有点犹豫今日到底买什么吃食的食客们也纷纷点单。
这回推出新吃食，便没有之前被人质疑的情况出现了。因着今日来的大都是熟客，经常光顾沈知意的摊子，知道她摊上的吃食味道好，都信任她推出的新吃食。
“好好好，大家莫急，排好队一个个来……”沈知意指挥着众人排好队后，才开始一个个做煎饼果子。
“沈老板，卤菜卤肉片我都要，要甜面酱，再来一碗冰粉。”这位食客应该不太能吃辣。
“沈老板，我也要多多的辣酱，多放卤肉片，不要芫荽。”这是位能吃辣爱吃肉的食客。
“沈老板，多给我放点馃子，少放点辣酱，葱花、芫荽也多放点。”这位食客应该是喜辣但不太能吃辣的那种人。
……
排队点煎饼果子的食客很多，基本上摊前的食客都会点一份，沈知意既要忙着做煎饼果子又要给点了别的吃食的食客做卤味和冰粉，一时间忙的不可开交。
小石头还小，只能帮着收收钱、洗洗碗，做不了别的。一切都只能沈知意自己动手。没多久，手就开始有点酸了，脸也被炉子的热气熏得通红。
明天她就去奴隶市场买人！沈知意在心里大喊了一声。
谢凛刚到沈知意摊子旁，看见的就是她双颊酡红，汗湿了鬓发的娇俏模样。
沈知意若是知道谢凛在心里觉得她此刻的样子很是娇俏，估计会怀疑他的审美有问题，明明她现在是一副狼狈不堪的模样！
正在忙着招呼客人的沈知意完全没注意到谢少卿来了，只是闻到了一丝熟悉的香气，但摊前排起的长队让她没有心思去思考这份熟悉感来自哪里。
谢凛在一旁观察了一会儿，突然走到了沈知意的旁边，拿起案板上的菜刀，切上了卤肉。
他刚刚在旁边听到了这位食客要一份卤肉和一份煎饼果子，煎饼果子沈知意正做着，他想帮忙就只能切卤肉了。
修长白皙的手握着刀柄，刚切的时候还很生疏，渐渐的就熟练起来，切出的卤肉片薄厚均匀，大小一致，与沈知意切出来的无甚分别。
谢凛倒是没想到自己还有切菜的天赋。