事实证明，这种管理方法相当成功。特许经营逐渐成为发展最快的连锁形式，其发展速度开始超越直营连锁和自由连锁，并迅速在世界各地蔓延。
李寺把特许经营也就是加盟的原理说给了王静鸥听，像以往一样，王静鸥听的聚精会神，眼睛里充满了崇拜的光芒。
“其实，我之前跟你说的高度白酒的经营方式，就有点像这个加盟的原理。”
御湖春的布点，实际上就是加盟，不过这个特许经营的主体是国家，由国家特许各地加盟的商家进行生产和销售。
现在李寺要把老李烧烤也带入特许经营的快车道，这样一来，能够解决资金和人员在发展过程中的许多矛盾。
对于王静鸥来说，她最关心的资金问题迎刃而解了。
王家虽然财大气粗，但是同时开张几个分号，甚至是以后几十个分号，再有钱的家族也会顶不住，但如果是加盟模式，哪怕一天开几百个分号，王家也没有任何的压力。
而且，开的分号越多，老李烧烤的进账越多。
但是王静鸥毕竟不是生意场上的新手，她知道凡事有利有弊，她皱着眉头问道：“如果我们把直营店改成了加盟店，那管理上会不会出差错呢？”
虽说后世的特许经营有一套成熟的机制和操作手册，但是人是发展过程中最大的变数，即使是模式设计的再好，也有执行不到位的情况，这是不可避免的。
所以一套好的人员培训机制是至关重要的，还有就是经营权和投资收益权的分离。
拿肯达基来说，加盟商并不具备经营权，或者只有很少一部分经营权，大部分的管理机制还是由总部把握。
举个例子，柴大官人想加盟老李烧烤，那么他就要交一笔加盟费，然后提供经营场地，然后在老李烧烤总部的指导下完成店铺的装修，并按总部要求招募人员。
但是招到的这些伙计，都要符合总部的要求并经过总部培训才能上岗，经营过程中，柴大官人不能插手分号的一切事物，要由总部来把控。